チキンチーズとマスタードソースのレシピ



提供しています:

4

スキル:

かんたん

準備:

10分

料理:

50分

鶏肉を濃厚でクリーミーなチーズソースにちりばめ、マスタード風味を加え、泡立てて黄金色になるまで焼きます。ゆでて砕いたジャガイモ、ゆでたご飯またはバターを塗った麺、蒸し緑の野菜を添えて、家族での夕食を楽しみましょう。時間が足りない場合は、既製のチーズソースの浴槽を使用し、マスタードで軽く加熱してから鶏肉を注ぎます。



マジパンの作り方


材料

  • 4皮なし鶏の胸肉の切り身
  • バター25g
  • 小麦粉25g
  • 600mlミルク
  • すりおろした100gの熟成チェダーチーズ
  • 全粒マスタード大さじ1
  • 塩と挽きたての黒胡pepper


方法

  • オーブンを190°C / 375°F /ファン170°C /ガスマークで予熱します。5.鶏肉の切り身をオーブン用の浅い皿に入れ、鶏肉を覆い、20分間焼きます。

  • その間、チーズソースを作ります。鍋にバターを溶かします。小麦粉をかき混ぜて、1〜2分間調理します。鍋を火から下ろし、ミルクを徐々に混ぜます。

    ブルサン詰めチキン
  • 鍋を火に戻し、ゆっくりと沸騰させ、常に攪拌します。火を弱め、滑らかで濃厚なソースができるまで5〜6分間煮込みます。チーズとマスタードをかき混ぜ、塩と挽きたての黒胡pepperで味を調えます。

  • 鶏肉を覆い、ソースをかけます。オーブンに皿を戻し、ソースが泡立ち、金色になるまでさらに25〜30分間、蓋をせずに焼きます。

次を読みます

健康的なフィッシュ&チップスレシピ