提供しています:
4スキル:
かんたん準備:
10分料理:
50分鶏肉を濃厚でクリーミーなチーズソースにちりばめ、マスタード風味を加え、泡立てて黄金色になるまで焼きます。ゆでて砕いたジャガイモ、ゆでたご飯またはバターを塗った麺、蒸し緑の野菜を添えて、家族での夕食を楽しみましょう。時間が足りない場合は、既製のチーズソースの浴槽を使用し、マスタードで軽く加熱してから鶏肉を注ぎます。
マジパンの作り方
材料
- 4皮なし鶏の胸肉の切り身
- バター25g
- 小麦粉25g
- 600mlミルク
- すりおろした100gの熟成チェダーチーズ
- 全粒マスタード大さじ1
- 塩と挽きたての黒胡pepper
方法
オーブンを190°C / 375°F /ファン170°C /ガスマークで予熱します。5.鶏肉の切り身をオーブン用の浅い皿に入れ、鶏肉を覆い、20分間焼きます。
その間、チーズソースを作ります。鍋にバターを溶かします。小麦粉をかき混ぜて、1〜2分間調理します。鍋を火から下ろし、ミルクを徐々に混ぜます。
ブルサン詰めチキン
鍋を火に戻し、ゆっくりと沸騰させ、常に攪拌します。火を弱め、滑らかで濃厚なソースができるまで5〜6分間煮込みます。チーズとマスタードをかき混ぜ、塩と挽きたての黒胡pepperで味を調えます。
鶏肉を覆い、ソースをかけます。オーブンに皿を戻し、ソースが泡立ち、金色になるまでさらに25〜30分間、蓋をせずに焼きます。