ココナッツとバジルのパンナコッタレシピ



提供しています:

6

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

25分

料理:

15分

栄養素

GDR
カロリー 600 kCal 30%
太い 59g 84%
-飽和する 37g 185%

バジル風味のこのおいしくてクリーミーで軽いココナッツのパンナコッタは、かなり珍しいように聞こえるかもしれませんが、甘いココナッツとピリッとしたバジルの組み合わせがおやつになります。この軽いデザートのレシピは、ディナーにゲストを迎えに来た場合に最適です。時間を設定するだけでなく、全体で40分かかりますが、待つだけの価値はあります。ココナッツパンナコッタにすりおろしたライムの皮を飾り、お楽しみください!



祖父母は最高です


材料

  • 600mlダブルクリーム
  • 165ml缶ココナッツクリーム
  • 約15gの新鮮なバジルの葉と茎
  • 乾燥ライムの葉2枚、オプション
  • ゼラチン3枚
  • グラニュー糖60g
  • 大きなライム1個または小さなライム2個、すりおろした皮とジュース
  • 提供するには:
  • 新鮮なライムとバジルの葉のスライバー、オプション
  • マンゴークーリ(ヒントを参照)
  • 6 x 120mlダリオール型、軽く油を塗った


方法

  • クリームとココナッツクリームをフライパンに注ぎ、バジルとライムの葉を追加します(使用する場合)。沸騰させ、約600mlに減るまで15分間煮る。

  • ゼラチンの葉を冷水のボウルに入れ、5分間浸しておきます。それらを絞り出し、砂糖とライムの皮と一緒にクリーム混合物に追加します。ゼラチンが溶解するまでよくかき混ぜます。ライムジュースを混ぜます(約7杯)。 10分間放置し、水差しに入れます。それがより多くの石灰を必要とするかどうか見る味。

  • トレイの型に注ぎます。 4時間または一晩設定するまで冷やします。

    一口サイズのデザート
  • ココナッツパナコッタを提供するには:数秒間お湯に型を浸し、指先で型から各パンナコッタの側面を静かに引き離します。それらを個々の皿の上に置き、石灰のスライバーを載せます。スプーンでソースをかけ、バジルの葉の上に散らします。

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