フレンチスタイルのガーリックバター芽キャベツ|夕食のレシピ

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（画像クレジット：Ti Media）

サーブ	6–8
スキル	簡単
準備時間	15分
調理時間	15分
合計時間	30分

部分あたりの栄養RDA
カロリー	191カロリー	10％
太い	14g	20％
飽和脂肪	5g	25％
炭水化物	7g	3％

フレンチスタイルのガーリックバター芽キャベツは、今年のクリスマスにテーブルに喜びをもたらします。

確認されたブリュッセルの嫌いな人でさえ、もやしを美味しくキャラメル化する私たちのバージョンによって引き継がれます。これらの明るい緑色の野菜はしばしばクリスマス野菜と見なされますが、9月から2月中旬までの季節です。ケール、キャベツ、ブロッコリーの優れた代替品です。このレシピにニンニク、砂糖、ヘーゼルナッツを加えると、風味が明るくなり、人々を素晴らしい芽キャベツから遠ざける可能性のある苦味が隠されます。

方法

大きな鍋に水を入れて沸騰させます。もやしを5〜10分間煮込み、柔らかくなりすぎないようにします。もやしを排水し、ザルで蒸気乾燥させます。この時点で、先に進みたい場合は、後で使用するために氷冷水にそれらを沈めることができます。次のステップの前に、ティータオルまたはキッチンペーパーを使用して水気を切り、乾かす必要があります。
鍋を熱し、熱くなったらバターを加えます。バターが溶け始めたら、バターが泡立つまで鍋を振ってから、にんにくとヘーゼルナッツを加えます。
砂糖を加え、鍋を振り続けます。ナッツが少しカラメル状になったら、もやしを1分間入れて加熱します。すぐに召し上がれ。