提供しています：
8スキル：
中費用：
安いです準備：
2時間料理：
25分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 310 kCal | 16％ |
| 太い | 10g | 14％ |
豊富なドライフルーツとスパイスで作られた、このいたずらで素敵なクラシックケーキレシピを使って、お茶を1杯作りましょう。
材料
- 500g（1lb）のプレーンで強い白い粉
- 塩小さじ1/2
- 小さじ1½の乾燥酵母
- 150g（5oz）ラード
- 60g（2oz）グラニュー糖
- 300ml（1/2パイント）の温かい牛乳
- 125g（4oz）スグリ
- 125g（4oz）スルタナ
- 125g（4oz）乾燥クランベリー
- 125g（4oz）ソフトブラウンシュガー
- 盛り合わせ小さじ1スパイス
- 2 x 15cm（6in）ケーキ缶、ラードを塗った
方法
小麦粉、塩、酵母を大きなボウルに移します。
30g（1オンス）のラード、砂糖、牛乳を鍋に入れ、ラードが溶けてミルクが体温になるまで穏やかに加熱します（指に浸してテストします。熱すぎる場合は、少し冷ましておきます） 。
小麦粉に牛乳を注ぎ、激しく混ぜて生地を作ります。滑らかになるまで1分間こねてから、ボールに形を整えます。洗浄したボウルに戻し、油を塗った粘着フィルムで覆い、上昇する暖かい場所に置きます。約45分から1時間かかります。
生地を軽く打ち粉をした作業台の上にのせ、ドライフルーツをこねます。生地を45.5 x 15cm（18 x 6in）の長方形に丸めます。残りのラードを柔らかくし、生地の上部3分の2に広げます。黒砂糖とスパイスを振りかけます。下3分の1を上に折り、次に上3分の1を下に折ります。元のサイズにロールアウトし、スイスロールのようにロールアップします。半分に切り、それぞれの部分を、カットした面を上にして、ケーキ缶に入れます。手で少し押します。油を塗った粘着フィルムで覆い、立ち上がるまで約30〜45分間温かい場所に置きます。
オーブンを220°C（425°F、ガスマーク7）に設定します。
はちみつでギャモンステーキを作る方法
ラーディーケーキをその温度で10分間焼いた後、オーブンをかなり高温の200°C（400°F、ガスマーク6）まで下げ、さらに10〜15分間調理します。ワイヤーラックをひっくり返して冷却します。
提供するために：完全に冷たいとき、スライスにカットしてください。