| サーブ | 2+ |
| スキル | 簡単 |
| 準備時間 | 10分 |
| 調理時間 | 15分 |
| 合計時間 | 25分 |
| 部分あたりの栄養RDA | ||
|---|---|---|
| カロリー | 360 Kcal | 18％ |
| 太い | 23 g | 33％ |
| 飽和脂肪 | 13g | 65％ |
方法
グリルを中〜高に加熱します。ソールに油を塗り、味付けをして、よく油を塗った天板に置きます。それらが調理されてフレーク状になり始めるまで、回転させずに10〜15分間グリルします。
その間に、レモン汁に大さじ2の水を加えます。鍋を熱し、バターを加える。泡立てて少し茶色になり、ビスケットの香りがし始めたら、レモン果汁を最初に半分ずつ加え、次にソースを味わい、必要に応じて残りの半分を加えます。ソースが激しく泡立ち始めたら、鍋を火から下ろします。ケッパーとパセリを加えてよく味付けします。魚の上にまっすぐに注ぎ、すぐに新しいジャガイモとしおれたほうれん草を添えます。
材料
- 油を塗るために、2つの丸ごとドーバーまたはレモンソール、皮をむいた（あなたの魚屋にこれをするように頼んでください）オイル
- ジュース2レモン
- バター50g（2oz）
- 4tbspケーパー、水気を切り、すすいだ
- 細かく刻んだパセリ大さじ2