ヘアリーバイカーズチキンカレーレシピ



提供しています:

6

スキル:

準備:

15分

料理:

40分

このヘアリーバイカーズの簡単チキンカレーレシピは、私たちのお気に入りのレシピの1つです。風味豊かなこのチキンカレーは、ニンニク、根生inger、青唐辛子で作られた自家製タルカマサラソースで作られています。



誰もが自分のベルトの下にキラーチキンカレーのレシピを持っている必要があり、これは金曜日の夜に作るための私たちのお気に入りのゴート料理の一つです。このおいしいHairy Bikersのチキンカレーレシピを最初から作成しているので、熱を好みに合わせて調整し、好きなだけ温かくまたはマイルドにすることができます。 SiとDaveのチキンカレーの簡単なレシピは、準備に15分、調理に40分しかかからないので、1時間以内にテーブルに置くことができます。

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Hairy Bikersのチキンカレーの作り方を見る



材料

  • 1kgの骨なし鶏の胸肉、大きな塊にカット
  • 黒胡pepperとコリアンダーの種を小さじ1½
  • ¾tspガラムマサラ(地元のスーパーで見つかるインドのスパイスのブレンド)
  • パプリカ小さじ1
  • ウコン小さじ1½
  • ½tsp赤唐辛子フレーク
  • フレッシュトマト2個、スライス
  • 一握りの新鮮なコリアンダー、みじん切り
  • 3月桂樹の葉
  • 450mlの水
  • マサラソースの場合:
  • 大さじ3ひまわり油、ギーまたはオリーブオイル
  • クミンシード小さじ2
  • 中玉ねぎ2個、皮をむいて刻んだもの
  • にんにく1片、皮をむいて刻んだクローブ
  • 刻んだトマトの小さな缶
  • 5cmの根生piece、皮をむいて刻んだもの
  • 2全体の緑の唐辛子


方法

  • 鶏肉を洗い、よく水気を切る。

  • タルカマサラソースの場合:大きな鍋で油をかなり熱いまで加熱し、クミンの種を加えて10秒間炒めます。タマネギを加えて、黄金色になるまで炒め、次にニンニクを加えてわずかに金色になるまで炒める。トマトを排出し(ジュースを保持)、パンに追加します。次に、生inger、唐辛子を加え、油が分離し始めるまで調理します。

    悲しい目の犬
  • 鶏肉、塩、スパイス、チリフレークをフライパンに入れ、かなり強火で調理します。鶏肉を回し続け、肉が密封されて茶色になり、液体が蒸発するまで調理し続けます。トマトの缶からのジュースと約450mlの水を加え、沸騰させ、約15分または鶏肉が柔らかくなるまで中火で煮る。調理時間の終了の約3分前に新鮮なトマトを追加します。

  • 新鮮なコリアンダーと月桂樹の葉を振りかけ、チャパティス、ご飯、またはプリス(インドのパン)を添えます。

    このカレーレシピは、Mums Know Best:The Hairy Bikers 'Family Cookbookから取ったものです。

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