提供しています：
2スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
05分料理：
05分ハロウミは堅く（半硬質）、やや弾力があり、伝統的にキプロスでヤギや羊のミルクから作られたチーズです（多くの現代の大量生産品種は代わりに牛のミルクを使用しています）。塩水で保存されることが多く、これは糸状で塩味のある風味を与え、その高い融点は通常グリルまたは揚げ物であることを意味します。キプロス、ギリシャ、中東の大部分で非常に人気のある成分です。チェリートマトと新鮮なバジルの葉を添えたこのシンプルなサラダは、メザやギリシャの盛り合わせにぴったりのサイドディッシュになります。
ノムエッグチャーハンのピンチ
材料
- 厚切りに切った250gのハロウミ
- オリーブオイル大さじ2
- つぶしたニンニク1片
- チェリートマト125g、半分
- 一握りのバジルの葉
方法
オリーブオイルとニンニクでハロウミをよくコーティングするまで投げ、チェリートマトでかき混ぜます。バジルの葉の半分を散らして細かく刻み、必要に応じて1時間マリネします。
両面に金色になるまで、ホットグリドル上でハロウミを調理します（非常に素早く茶色になり、各面に1分程度しか必要ありません）。ハロウミを回した後、チェリートマトを追加し、両側ですばやく調理します。
既製のペストリーとミンスパイ
ニンニクを注入したマリネ油を注ぎ、新鮮なバジルの葉を散らして提供します。