ヘーゼルナッツメレンゲのレシピ

作ります：

10-16

費用：

じゃない

栄養素		GDR
カロリー	119 kCal	6％
太い	6g	9％
-飽和する	0gg	0％

このレシピは、特別な機会にこれらの印象的なデザートを作ることをお勧めする女性の週刊読者、ジャネット・ベリーからのものです。

ケッパーのパスタ

材料

• 195g（6½oz）グラニュー糖
• 150g（5oz）卵白（約4-5大きい
• 白身）
• 150g（5oz）挽いたヘーゼルナッツ
• 30g（1oz）コーンフラワー
• ラズベリーと新鮮なホイップクリーム、提供する

方法

• オーブンを120°Cまたはガスマーク½に設定します。

• 150g（5oz）のグラニュー糖をボウルに入れ、卵白を加えます。混合物が硬くなるまで泡立てます。

• 残りの45g（1½オンス）のグラニュー糖と挽いたヘーゼルナッツとコーンフラワーを混ぜ合わせ、メレンゲの混合物に静かに折ります。

• スプーン1杯分の混合物を、好みの形で裏張りの天板にスプーンでスプーンで入れます。オーブンの中央で約1時間半、またはメレンゲが硬くなり、その下を叩くと空洞になるまで焼きます。オーブンの電源を切りますが、メレンゲはオーブンに入れたままにして、ゆっくり冷まします。

• ラズベリーとホイップクリームと一緒にメレンゲを挟みます。 （凍結には適していません）。