ハーブをまぶしたタラのレシピ



クレジット:TI Media Limited
  • 元気

提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

15分

料理:

15分

栄養素

GDR
カロリー 316 kCal 16%
太い 8g 11%
-飽和する 2.5g 13%

ハーブをまぶしたタラは、冷蔵庫に潜んでいる余分なハーブやパルメザンを使い切るのに適した、美味しくて古典的な方法です。このハーブをまぶしたタラは、金曜日のフィッシュ&チップスの新鮮でヘルシーな代替品であり、次のディナーパーティーでゲストを感動させるものです。





材料

  • 大さじ2
  • パセリ大さじ2
  • 2枚パン
  • すりおろしたパルメザンチーズまたはグラナパダーノ大さじ2
  • すりおろしたレモンの皮大さじ1とレモン汁大さじ1
  • 卵白1個
  • 4 x 175gチャンキータラの切り身
  • オリーブオイル大さじ1
  • 冷凍プチポワ350g
  • ミックスサラダの葉70g
  • 大さじ1低カロリーのフレンチドレッシング
  • レモンのくさび、サーブするために(ピップを削除)


方法

  • オーブンを200°Cに加熱します。ベーキングシートを焦げ付き防止のベーキングペーパーで裏打ちし、ベーキングシートをベーキングシート上の所定の位置にしっかりと保持するために、スプレーグリースがあればそれを使用します。

  • ハーブをフードプロセッサに入れて泡立てます。パンを加え、パン粉に混ぜます。チーズ、レモンの皮、レモン汁、卵白を加えます。塩とコショウでよく味付けし、混ぜ合わせます。

  • タラを裏地に敷き、塩こしょうで味付けする。オリーブオイルを少し塗り、各フィレットに混合物の1/4を押します。

  • 少量のオリーブオイルで霧雨をかけ、魚が完全に調理されるまで12分間焼きます。

  • その間、数分間、塩水を沸騰させて豆を煮ます。タラ、ミックスサラダの葉、フレンチドレッシングの霧雨、レモンウェッジを添えて、水気を切ります。

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