鋳鉄製フライパンを傷つけずに掃除する方法

鋳鉄製のフライパンは料理の夢ですが、適切に処理する方法を知ることは非常に難しい場合があります

（画像クレジット：ゲッティイメージズ）

鋳鉄の世話をし、鋳鉄フライパンを適切に掃除する方法を知ることは、鋳鉄が簡単に損傷するので、他の調理器具に与える必要があるよりも少し多くの愛と世話を必要とします。しかし、それはあなたが台所にいることもはるかに有益です。

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多くの理由の中で、それは頑丈で、ほぼ永久に持続し、傷がその価値を損なうことを心配する必要はありません。良いニュースは、鋳鉄製の鍋を所有して世話をすることはあなたが思うほど難しくないということです！鋳鉄製のフライパンを掃除する方法を知っている限り、手間をかけずにすべての報酬を楽しむことができます。

鋳鉄製フライパンの掃除は、洗濯機の掃除方法、やかんのスケール除去方法、オーブンの掃除方法、またはコンロを掃除する方法 —一度あなた行う方法を知っている、それは本当に簡単です。しかし、鍋に損傷を与えることなく、徹底的に掃除する正しい方法を見つけることが重要です。

3つの簡単なステップで鋳鉄フライパン/フライパンを掃除する方法

鋳鉄製のフライパン/フライパンの掃除には、学習と同様に少しのノウハウが必要です。焦げた鍋をきれいにする方法一般に。以下の手順で説明しますが、適切に行うには、使用後できるだけ早く洗浄する必要があります。

次に、焦げた食べ物を掃除するためのヒントと、鍋全体をきれいにする方法を共有します。のようにキッチンの掃除、このステップバイステップのプロセスに従うことは、あなたがフラッシュで仕事を終わらせることができることを意味します、そしてシンクの上であまり汗をかくことなく...

1.調理後すぐに鋳鉄を掃除します

長くてつらい一日を過ごした後、夕食を食べている間、鍋を浸すのに抵抗するのは難しいかもしれません。時々誘惑はあなたの鍋を一晩中浸すことにつながることができます（私たちが私たちと一緒によくすること最高のフードプロセッサー、または私たちの最高のブレンダー）、しかし、あきらめないでください！鋳鉄製の鍋の掃除について知っておくべきことが1つしかない場合は、使用後できるだけ早く掃除し、長時間浸さないようにすることです。鋳鉄製の鍋は防錆性がないので、浸すと必ず錆びます。

さらに、食器用石鹸に浸すと、多孔質の鋳鉄がすべての香りを吸収し、常に食器用石鹸のようなにおいがする鍋で調理したいと思う人は誰もいません。

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そうは言っても、鋳鉄の洗浄を先延ばしにしたいという衝動に駆られたとき（私たちのほとんどがそうしているように）、それを押し通して仕事を終わらせてください。

2.塩とペーパータオルを使用して、焦げた食べ物を取り除きます

たぶん、あなたはあなたの鍋の底にくっついている醜い、鍋で焼いた食べ物のブレンドに直面しているでしょう-そして簡単にこすり落とすような種類ではありません。いいえ、私たちはあなたがあなたの鍋全体を捨てたくなるような種類について話している...しかし決して恐れることはない。それはすべての鍋に起こることです—私たちも最高の誘導鍋、お手入れが簡単になります！ありがたいことに、この問題にはかなり簡単な解決策があります。

鋳鉄製のフライパンを全体的にきれいにする前に、これらの焦げた食べ物を取り除くことが重要です。これを行うには、ペーパータオルを1〜2枚束ね、コーシャソルトを使用して焦げた食品をこすり落とします。少し力を加えると、かなり簡単に剥がれ始めるはずです。

それがうまくいかない場合、または他の方法を試したい場合は、お湯と木のスプーンだけを使用する方法があります。

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3.次に、熱いうちに掃除し、木のスプーンを使用します

この素晴らしい洗浄方法に飛び込む前に、お湯と熱い鉄鍋が蒸気を作ることを知っておく必要があります。したがって、2つを組み合わせるときは、非常に注意深く注意する必要があります。

さらに、角を切り、冷水を使用して熱い鋳鉄鍋を掃除しようとしないでください。温度差により鍋が傷つき割れます。あなたはその生涯の利益を享受する機会を得る前にあなたの貴重な鋳鉄を台無しにしたくありません！ただし、鋳鉄は誘導コンロとガスコンロ、だから、あなたがこれから何年もそれを楽しむために正しい炊飯器でそれを使用していることを確認してください。

したがって、鋳鉄製のフライパンを適切にきれいにするために、それ自体が熱いことを確認し、熱い流水の下にそっと置きます。木のスプーン、または木のスプーンがない場合はゴムヘラで（そっと）こすります。食べ物や鍋の余分な汚れはすぐにこすり落とす必要があります。

調理後にアイロンを冷やしても心配いりません。流水を温めている間、簡単に鍋をストーブバーナーに戻して加熱することができます。

鋳鉄フライパンを最高の状態に戻す方法

あなたが大多数の鋳鉄料理人（特に新しいもの）のようなものなら、あなたはすでに1つか2つの間違いを犯したかもしれません、そして今あなたのフライパンは修理できないほど錆びているようです。良いニュースはそうではないということです！鋳鉄は錆びやすいですが、簡単に修復することもできます。

あなたがあなたのステンレス鋼の流しをきれいにしなさい、鋳鉄製の鍋は、再び最高の状態に見えるようにするために、少しの愛情と注意が必要です。

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鋳鉄を元に戻すための解決策は、水と蒸留酢の均一な混合物に約1時間浸すことです。
次に、鍋に重曹を振りかけ、スチールウールまたは金属製の精練パッドでこすり落とします。
すでに洗剤が入っている食料品店の香りのあるものは使用しないでください。プレーンスチールウールを使用するだけです。
さびがなくなるまで洗い流し、汚れが落ちなくなるまでペーパータオルですぐに乾かします。
次に、350に設定したオーブンで鍋を約10分間焼き、硬化させます。

あなたが今までに気づき始めているかもしれないように、あなたの鋳鉄調理器具を掃除することはあなたが想像したかもしれないほど悪くはありません。鋳鉄製のフライパン/鍋オーブンを実際に掃除する方法を知っている場合、プロセスはかなり迅速かつ簡単になります。そして正しく掃除されれば、あなたの鋳鉄鍋は一生続くことができます。