- ベジタリアン
提供しています：
8スキル：
中費用：
安いです準備：
15分料理：
30分イタリアのクレスペルパンケーキ子供たちが大好きな素晴らしい夕食を作り、彼らは急いでとても簡単に音を立てます！
イタリアのクレスペレパンケーキは、数分の余裕がある平日の食事に最適です。すばやくておいしい、これらはイタリア風にアレンジしたリコッタとほうれん草で満たされています。彼らは素敵な大きなグラタン皿で熱く出される方法でエンチラーダに少し似ているので、彼らは非常に満足であり、家族全員が確実に愛する夕食です。忙しい夜を過ごすことがわかっている場合は、クレープを事前に作成して、最後の最後に物事をスピードアップすることができます。このレシピは8つの料理を提供するため、小さな家族がいる場合は、レシピの半分を常に使用することも、外に出て全体を作り、翌日のランチに半分を節約することもできます。
材料
- のために
- 75g / 3ozプレーンフラワー
- ひとつまみの塩
- 2つの大きな英国のライオンの卵
- 200ml / 7flozミルク
- フライ用の少量の油
- 充填用：
- 30ml / 2tbspオリーブオイル
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- つぶしたにんにく1片
- 新鮮なほうれん草350g / 12oz、洗浄済み
- 1（250g）タブリコッタチーズ
- 50g / 2ozすりおろしたパルメザンチーズ
- すりおろしたナツメグ2.5ml / 1 / 2tsp
- 1（345g）ジャーレディメイドトマトパスタソース
方法
パンケーキを作るには：
- 小麦粉、塩、卵を大きなボウルに入れ、牛乳の半分を加え、混合物が固まるまでよく泡立てます。残りの牛乳を加え、滑らかになるまでもう一度泡立てます。水差しに注ぐ。
- 直径20cm / 8インチの焦げ付き防止用フライパンを熱くなるまで加熱し、中心に少量の油を振りかけ、キッチンペーパーでフライパンの周りを拭きます。生地に少量の生地を注ぎ、すぐに生地を傾けて生地の底に生地を均等に広げます。 2分またはトップがセットされベースが金色になるまで調理します。スパチュラを使ってひっくり返して、さらに1-2分、またはベースが金色になるまで調理します。同じように別の7つのパンケーキを作り、脇に置きます。
詰め物を作るには：
- 中型の鍋でオイルを加熱し、タマネギを加え、柔らかくなるまで炒める–約4分。にんにくを加え、ほうれん草を入れて鍋に入れます。蓋をして、4分または葉がしおれるまで調理します。
- ほうれん草をふるいに入れ、余分な液体を押し出します。ボウルに入れて、リコッタチーズ、パルメザンチーズの半分、ナツメグ、塩コショウをたっぷり入れて味わいます。
- 作業面にパンケーキを置き、それらの間に詰め物を分けて、それぞれの中央にスプーンで入れます。詰め物の上で側面を折り曲げてから、パンケーキを巻き上げます。オーブン側の皿に縫い目を下にして置きます。
- オーブンを200C / 400F / Gas Markに予熱します。6.パンケーキの上部にソースをスプーンでかけ、パンケーキの中央に一列に並べます。残りのパルメザンチーズを振りかけます。 20分、または熱くカリカリになるまで焼きます。