提供しています：
12スキル：
中準備：
1時間料理：
20分Lorraine Pascaleのチョコレート、ギネス、ブラックカラントのケーキは、聖パトリックの日に最適です！
クロワッサンで作ったパンとバターのプリン
Lorraine Pascaleのチョコレート、ギネス、ブラックカラントケーキがパーティーの話題になります。 4つのおいしい層で、このケーキはあなたの友人や家族を感動させること間違いなしです。特別な機会に最適なこのケーキにはギネスがいっぱい詰まっており、スポンジがさらにしっとりしてスポンジ状になります。新鮮なブラックベリーをトッピングし、軽いクリームチーズの詰め物と一緒に挟んだロレーヌは、この印象的な食欲をそそる傑作でそれをやり直しました！
材料
- スポンジの場合：
- スプレーオイル
- 100mlギネス
- 無塩バター175g
- 小さじ1杯のインスタントコーヒー顆粒
- 200gのソフトライトブラウンシュガー
- ふるいにかけた75gのココアパウダー
- 低脂肪生クリーム200g
- 卵5個
- バニラポッド1個またはバニラエキス1tspの種子
- 300gの自己増殖小麦粉
- 全粒粉150g
- ベーキングパウダー小さじ2
- シュガーブラックカラントジャム100g
- 充填用：
- 低脂肪クリームチーズ400g
- ライトサワークリーム100g
- ふるいにかけたアイシングシュガー大さじ3
- バニラポッド1個またはバニラエッセンス小さじ1の種子
- 奉仕する
- ブラックベリー100g
方法
オーブンを180°C /ファン160°C / 350°F /ガスマーク4に予熱します。小さなスプレーオイルで4x 20cmのサンドイッチ缶にグリースを塗り、ベーキングパーチメントでベースを裏打ちし、2つのベーキングシートに置きます。サンドイッチ缶が2つしかない場合は、これを2つのバッチで調理できます。
バターが溶けるまで、中火でギネス、バター、コーヒーを大きな鍋で一緒に加熱します。次に、火から下ろし、砂糖とココアを加えてかき混ぜ、クリームフレッシュ、卵、バニラの種または抽出物を加えて、滑らかで光沢のあるチョコレートの液体を作ります。最後に、小麦粉とベーキングパウダーを加え、よく混ざるまでよく混ぜます。
4つの缶の間で混合物を均等に分け、上部を水平にします
スプーンの背面（または、2つのバッチで作業している場合は、今のところ半分の混合物を使用して2つを満たします）。 15〜18分間、またはスポンジが触ると弾力があり、中心に挿入するとナイフがきれいになるまで焼きます。調理の途中で棚のトレイを交換して、調理と盛り上がりを確保します。その間に、ジャムを小さなボウルに沸騰したお湯を大さじ3杯入れて、よく混ざるまで混ぜ、取っておきます。 （この段階で必要な場合は種をふるいにかけることができますが、通常はそのままにします。）
次に、詰め物を準備します。クリームチーズ、サワークリーム、粉砂糖、バニラの種を溶かすか、大きなボウルに入れてよく混ぜます。使用する準備ができるまで蓋をして冷蔵します。
昔ながらのマカロニミルクプリン
スポンジを焼いたら、オーブンから取り出して、ジャム混合物の4分の1をそれぞれに広げます。次に、4つのケーキ缶がある場合は、それらを缶内で冷ましておきます。ケーキ缶が2つある場合は、缶から慎重に取り出す前に、十分に冷めるまでケーキを置いておきます。焼きたての羊皮紙で缶にグリースを塗り、裏地を塗り、残りの生地を注ぎ、前と同じように調理します。繰り返しますが、調理したらジャム混合物でそれらを広げます。
すべてのケーキが冷めたら、きれいな表面に置きます。クリームチーズの4分の1をスプーンの上に塗り、パレットナイフで均等に広げます。一番きれいなものを一番上に置き、サービングプレートまたはケーキスタンドの上に4つのケーキを重ね、ブラックベリーを散らします。これはシンプルだが見事なケーキで、切り取られたときと同じようにすばらしく見え、すべてのレイヤーを見せてくれます。