提供しています:
8スキル:
中準備:
30分料理:
30分梅とマジパンのメアリーベリーのタルトタタンは、古典的なショーストッパーのおいしいひねりです!
メアリーベリーのタルトタタンは、伝統的なリンゴの代わりにプラムとマジパンを使用しますが、ディナーのゲストに大ヒットすることは間違いありません。メアリーベリーのタルトタタンはトリッキーな焼くように見えるかもしれませんが、元の焼くジャッジには簡単なレシピがあり、毎回素晴らしい結果を得ることができます。
エビのサラダの作り方
実際、梅とマジパンを使用したメアリーベリーのタルトタタンは、たった4つの食材を使用し、そのうちの1つは既製のペストリーです!このカラフルなデザートは8人に提供されるため、大家族の日曜日のローストに最適なデザートになります。メアリーベリーのタルトタタンを、たっぷりの濃厚なダブルクリームをたっぷり添えて、ボリュームたっぷりの素敵なスライスで盛り付けます。
材料
- 75g軽いムスコバド砂糖
- 7〜9個の大きな硬いプラム、合計約500g、半分、石が取り除かれた
- マジパン100g
- 1 x 320gパックすぐに巻けるオールバターパイ生地
方法
深さが5cm以上の23cmの固定ベースのケーキ缶が必要です。ゆるい底のケーキの缶やスプリングフォームの缶を使用しようとしないでください。そうしないと、ジュースがすべて失われます。ジュースがブリキの上に泡立つ場合に備えて、ベール皿でタルトを焼くことをお勧めします。オーブンを220°C / 200°Cファン/ガスに予熱します7。
平らな層のスズの底に砂糖を振りかけます。プラムを砂糖の上に並べて、裏返します。
マジパンをブリキよりわずかに小さい丸さに広げ、プラムの上に置きます。
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ケーキ缶の幅になるように、ペストリーをもう少し大きく広げます。ペストリーの上にケーキ缶を置きます。ブリキをガイドとして使用し、ブリキの周りを切って輪を作り、梅の上にペストリーを置き、果物の周りにペストリーの端を押し込みます。ペストリーの上部に小さな十字架を作り、ベーキング中に蒸気を逃がします。
ペストリーがパリッと金色になり、プラムが柔らかくなるまで、25〜30分間焼きます。タルトの端を緩めてから、プレートに出してサーブします。