ミートボールパスタ焼きレシピ



提供しています:

4

スキル:

費用:

安いです

準備:

30分

料理:

30分

ミートボールのパスタ焼きが好きではないのは何ですか?柔らかいポークミンチ、濃厚なトマトベースのソース、そしてクリスピーで金色のチーズの厚い層をトッピングしたもの。



この心のこもった家族の食事は、準備に30分、焼くのに30分しかかからず、待つだけの価値があります。この安っぽいミートボールパスタベイクは、ディナーのゲストに満腹感と笑顔を与えます。大家族に食事を与えている場合や、子供たちが放課後に友人を持っている場合に最適です。この皿の残りは、冷蔵庫の気密容器に最大2日間保存できます。再度サービングする前に完全に再加熱してください。このレシピでは、全粒小麦のパスタを使用しているので、ヘルシーなスピンが得られます。ポークミンチを七面鳥のミンチに変えて脂肪分を減らしてみませんか。このレシピは、豊かなトマトソースとチーズのトッピングがそれらの「厄介な」野菜風味を隠すため、子供の食事に忍び込むのにも最適です-彼らは決して知りません!今日の夕食の簡単なレシピをお試しください。



材料

  • 300g(11oz)全粒粉ペンネ
  • 500g(1lb 2oz)ポークミンチ
  • 玉ねぎ1個、皮をむいて細かく刻んだもの
  • 乾燥オレガノ小さじ1
  • にんにく2片、皮をむいて細かく刻んだもの
  • ディジョンマスタード小さじ2
  • トマトケチャップ大さじ1
  • ウスターソース大さじ1
  • 海塩と挽きたての黒胡pepper
  • 75–100g(3–31 / 2oz)チェダーチーズ、おろし
  • グリーンサラダ、提供する
  • ソース
  • オリーブオイル大さじ1
  • 玉ねぎ1個、皮をむいて細かく刻んだもの
  • にんにく2片、皮をむいて細かく刻んだもの
  • 刻んだトマトの2 x 400g缶
  • 50ml(2fl oz)赤ワイン
  • 乾燥オレガノ小さじ2
  • グラニュー糖小さじ1
  • 海塩と挽きたての黒胡pepper


方法

  • パケットの指示に従ってパスタを大きな鍋で調理し、水気を切って鍋に置いておきます。グリルを中火に予熱します。

  • 大きなボウルに、豚肉と玉ねぎ、オレガノ、ニンニク、ディジョンマスタード、トマトケチャップ、ウスターソース、塩と黒胡pepperを少々加えます。

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  • 混合物を28〜30バイトのミートボールに作り、グリルトレイに並べます。

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  • 熱いグリルの下で10〜12分間調理し、ときどき向きを変えて、すべての面が茶色くなるまで調理します。

  • ソースについては、別の鍋で油を中火で加熱し、タマネギを加えて、1〜2分間穏やかに炒める。にんにくを加えてさらに30〜40秒間炒めます。

  • 刻んだトマト、ワイン、オレガノ、砂糖を加え、塩と黒胡pepperで味付けします。沸騰したら、火を弱め、ソースが減るまで15分間煮る。

  • オーブンを200°C(400°F)、ガスマーク6に予熱します。

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  • 調理したパスタにソースを注ぎ、ミートボールを追加します。すべてが結合するまでかき混ぜてから、ハイサイドのグラタン皿に移します。



  • すりおろしたチーズを上部に振りかけ、オーブンに入れて30分間焼きます。

  • グリーンサイドサラダをたっぷりと盛り付けます。

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