提供しています：
12スキル：
中準備：
30分料理：
20分これらのミニアップルメレンゲパイは甘く、フルーティーで、ファーストクラスのレストランで提供されるのに十分です。彼らは作るのにほとんど費用はかかりませんが、プロの努力のように見えます。お茶を飲みに友達や家族がいるときに最適なデザート。クリスマス、イースター、誕生日のお祝いは、これらの甘いお菓子を作る真剣に完璧な言い訳になります。すりおろしたチョコレートをかけて、いたずらなスピンをすることもできます。
チキンリーキとポテトのベイクレシピ
材料
- 250gの既製の甘いショートクラストペストリーまたは
- ペストリーの場合：
- 小麦粉125g
- グラニュー糖大さじ1
- チルド、キューブバター75g
- 充填用：
- グラニースミスリンゴ2個
- 大さじ3ブラウンブラウンシュガー
- メレンゲの場合：
- 卵白2個
- グラニュー糖100g
- 次のものも必要です。
- 12穴マフィントレイ
方法
ペストリーを作る場合：
- すべての材料をフードプロセッサに入れて、生地としてまとめます
- 粉状の表面に出て、一緒になってボールに練ります
- 密着フィルムで包み、少なくとも30分間冷やす
- オーブンを200°C / 400°F /ファン180°C /ガスマーク6に予熱します
パイを作るには：
- 2枚のベーキングパーチメントの間にペストリーを約3mmの厚さに広げます
- 紙の一番上のシートを取り除き、9cmの丸カッターを使用して12枚のディスクを切り取ります
- ペストリーの小さなボールを使用して、ペストリーディスクをマフィントレイの各穴に押し込みます
- フォークでベースを刺し、カップケーキケースでそれぞれを並べます。さらに20分間冷やす
- カップケーキケースにベーキングビーズまたは乾燥米を注ぎ、10分間焼く
- オーブンから取り出し、ビーズと紙を取り除き、5分間オーブンに戻ります。オーブンから取り出して冷まします
- オーブンの温度を350f.180c / fan 160c / gas mark 4に下げます
- リンゴの皮をむいて芯を取り、立方体に切ります
- りんごを砂糖と一緒に鍋に入れ、5〜10分間、または柔らかくなるまで調理します。冷やす
- きれいなボウルで卵白を泡立てて、硬い山頂を形成します。
- 大さじ1杯ずつ砂糖を加え、常に泡立て続けます
- リンゴの混合物を排出し、12個のペストリーケースに分けます
- メレンゲをスプーンでかけ、5〜7分間焼きます。オーブンから取り出して冷まします