ミシェル・ルー・ジュニアのアーモンドとオレンジのケーキのレシピ



提供しています:

8-10

スキル:

かんたん

準備:

25分

料理:

45分

オレンジ色のケーキはカップパでいつも良いアイデアです。このミシェルルーJr.のアーモンドとオレンジのケーキは、デザートに最適なおいしくて簡単なケーキです。マスターシェフの審査員であるミシェル・ルーを信頼して、あらゆるレストランに合うしっとりとしたおいしいケーキを焼くのを手伝ってください。それも簡単です。このレシピは8〜10人を対象としているため、友人や家族がいることを知っており、自家製のお菓子を焼いたい場合に最適です。このシンプルなオレンジとアーモンドのケーキは、準備と調理に1時間10分と冷蔵時間がかかりますが、待つだけの価値があります。このおいしいケーキは、アイスクリームやデザート用のダブルクリームのラッシングに最適です。翌日、カップパで自分で食べることもできます。このレストランにふさわしいケーキは、オレンジ、オレンジジュース、マーマレードの新鮮なすりおろしの皮のおかげで、柑橘類の風味をたっぷり使って本当に勝者です。アーモンドはこのケーキにナッツのかみ傷を加え、湿ったスポンジで驚くほど効果があります。



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材料

  • プレーンフラワー50g
  • 小さじ1ベーキングパウダー
  • 225gグラニュー糖
  • アーモンド250g
  • 無塩バター250g、室温
  • オレンジ大さじ大さじ1
  • 放し飼いの卵4個
  • 絞りたてのオレンジジュース80ml
  • ブラウンシュガー60g
  • 大さじ1マーマレード
  • 一握りのスライスしたアーモンド、トースト


方法

  • 幅約20cmの丸いケーキ缶にバターを塗る。オーブンを180°C /ガスマークまで予熱します.4。

  • 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいにかけ、挽いたアーモンドを加えます。オレンジ色の皮でバターを白っぽくなるまで泡立て、卵を一度に1つずつ加えます。乾燥した材料を金属スプーンで折ります。混合物をケーキ缶に注ぎ、予熱したオーブンで45分間または調理するまで焼きます。

  • その間、オレンジジュースをブラウンシュガーで煮てシロップを作ります。放冷する。ケーキが調理されたら、ベースに串で数回刺し、冷却されたシロップを注ぎます。少し温めたマーマレードをブラッシングし、トーストしたスライスアーモンドを少し振りかける前に、ケーキを完全に冷ましておきます。

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  • ウイスキーと少量のデメララシュガーをたっぷりと混ぜたオレンジ色のセグメントが素敵に添えられます。

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