ミンスパイレシピ

ミンスパイの作り方を知りたいですか？この簡単な方法でお見せしましょう（クリスマスには複雑な仕事がたくさんあるからです）。それらは店が購入したバージョンよりもはるかに美味しく、本当に一緒に投げるのは楽勝です。

パイを「磨き上げる」のが好きなら、古典的な粉砂糖の代わりにブランデークリームを添えて出すことができます。小さじ2杯の粉砂糖と極太のダブルクリームの小さな桶とブランデーの良い塊を簡単に組み合わせます。少しオレンジ色の皮でそれらを仕上げてください、そして人々は彼らがどれほど速く作ったかを決して推測しません！

ミンスパイの作り方

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材料

• 225g（8oz）無塩バター、立方体でわずかに柔らかく
• 100g（4oz）の粉砂糖と追加
• 放し飼いの卵黄2個
• バニラエッセンス2滴
• 275g（9½oz）の薄力粉と追加
• 400g（14oz）

ミンチ肉

• 放し飼いの卵1個、殴られ、釉薬をかける

必要になるだろう

• 24穴ミニマフィン焼き器
• 5cm（2in）の丸いペストリーカッター
• 小さな星のペストリーカッター
• めん棒

方法

1. フードプロセッサーでバターを柔らかくなるまでパルスします。粉砂糖をふるいにかけ、混ざるまでパルスします。卵黄とバニラを加え、筋状の卵黄がなくなるまでパルスします。小麦粉をふるいにかけ、小麦粉が見えなくなり、ペストリーが大きなフレークにまとまるまで、もう一度パルスします。ミックスを2つに分け、ラップフィルムで平らな円に形作り、30分間冷やします。

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2. ペストリーが冷やされて機能するようになったら、1ポンド硬貨の厚さまで粉にされた表面に広げます。丸いカッターで円を切り取り、マフィン缶に押し込みます。 1tspのミンスミートを入れ、スターカッターを使ってトップを作ります。よく冷やす。

3. オーブンを200°C、180°Cのファン、ガスに加熱します。6。ミンチパイを溶き卵で釉薬をかけ、ペストリーが金色になり、ミンスミートが側面に泡立つまで15分間焼きます。缶の中で少し冷ましてから、ワイヤーラックで完全に冷まします。粉砂糖をまぶしてお召し上がりください。

ミンスパイレシピを作るためのトップのヒント

店で購入したミンスミートに、刻んだナッツとグラッセチェリー、またはブランデーやラム酒の良いナメクジを追加すると、ゲストはそれが自家製だと思うでしょう！

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