提供しています：
6準備：
10分料理：
20分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 179 kCal | 9％ |
| 太い | 12g | 17％ |
| -飽和する | 3g | 15％ |
トリプルテスト済み：肝臓を調理するこの簡単な方法は、印象的ですが、簡単なディナーパーティーのレシピになります。あなたの友人はこれを気に入るはずです！ Essentialsマガジンがお届けします
材料
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- オリーブオイル大さじ1
- バター25g
- 4個のエシャロット、細かくスライス
- 鶏レバー400gパック（放し飼いの場合は放し飼い）、トリミング、スライス、2tspプレーンフラワー（軽くコーティング）
- 大さじ3中シェリー酒またはマルサラ
- ほうれん草の葉200g
- トーストした松の実大さじ3
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方法
1.大きなフライパンでオイルとバターを加熱し、パンにエシャロットを加え、柔らかくなるまで5分間調理します。塩と挽きたての黒胡pepperで味付けする。
2.火を強め、肝臓を追加し、時々茶色になるまで3〜4分間調理します。シェリー酒を加え、2分間泡立てます。火から下ろし、ほうれん草と松の実を鍋に入れます。提供する前に一緒に投げる。