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じゃないこの伝統的なオリエンタルレシピは、自宅で簡単に盛り上げることができ、2人でロマンチックな食事に最適です!
材料
- 2羽の鴨胸肉の切り身
- 45ml(大さじ3)砂糖
- 45ml(大さじ3)白ワインビネガー
- 15ml(大さじ1)私はソースです
- 15ml(大さじ1)トマトケチャップ
- 5ml(小さじ)コーンフラワー
- 45ml(大さじ3)水
方法
季節の鴨の胸肉の切り身に、塩と挽きたての黒胡pepperを加えます。
鍋の作り方
重質のフライパンを中火になるまで加熱してから、アヒルの胸肉を脂肪側を下にして熱い鍋に置きます。
皮がパリッと金色になるまで3〜4分間炒め、裏返して、アヒルがお好みで調理されるまで6〜8分間炒めます。
取り外して覆い、保温してください。 45ml(3tbsp)の砂糖と白ワインビネガー、15ml(1tbsp)の醤油とトマトケチャップ、5ml(1tsp)コーンフラワー、45ml(3tbsp)の水を混ぜます。
失礼な響きの名前
フライパンからほぼすべての脂肪を排出し、フライパンにソースを追加します。厚くなるまで3〜4分間煮ます。
鴨の胸肉をスライスし、蒸したインゲンとベビーコーンを提供します。甘酸っぱいソースをかけます。