- 元気
提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
15分料理：
30分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 425 kCal | 21％ |
| 太い | 21.5g | 31％ |
| -飽和する | 5.5g | 28％ |
| 炭水化物 | 13.5g | 21％ |
これらのピルチャードのフィッシュケーキは素敵な軽めのランチ、またはパーティーフードとしてミニバージョンを提供します。ピルチャードはイワシに似ているおいしい油性魚ですが、より大きく、過小評価されている成分です。ピルチャードは缶で購入でき、パスタ、サラダ、またはトーストで食べるなど、非常に多くのレシピで使用できます。また、おいしいピルチャードのフィッシュケーキでも非常に効果的です。ピルチャードはオメガ3脂肪酸の優れた供給源である本当に栄養価の高い食品です。従来のフィッシュケーキにおいしいひねりを加えるには、これらの簡単なピルチャードフィッシュケーキを作ってみてください。
材料
- 皮をむき半分にしたジャガイモ450g
- 400gトマトソースのピルチャード缶
- レモンの皮とジュース
- 半分のパセリ、みじん切り
- 細かく刻んだチャイブ1束
- 細かく刻んだ小玉ねぎ1個
- 卵1個、beatら
- パンコパン粉60g
- フライ用油
- ディップソース用
- 生クリーム45g
- 45g
- ピルチャード缶からのトマトソース大さじ3
- レモン半分のジュースと、追加のレモンウェッジ
方法
ジャガイモを20分間蒸すか、火が通るまで蒸し、まだ温かいときに、大きなボウルにフォークを入れて、調理したジャガイモを大まかにつぶします。
漬けたピルチャードを水切りし、ディップソース用にトマトソースを大さじ3杯分保存し、次にレモンの皮とジュース、ハーブ、タマネギと一緒にポテトに魚を混ぜ、よく混ぜます。混合物を大きなフィッシュケーキまたは小さなコロッケに形成します。溶き卵に浸し、パン粉でコーティングします。
フライパンでオイルを加熱し、金色になるまで魚のすり身を3〜4分間炒めます。
ディップソースを作るには、クレームフレッシュ、マヨネーズ、ピルチャード缶のソースを組み合わせます。熱いうちに魚のケーキを添えて、側面にレモンのくさびを添えます。