提供しています：
8準備：
20分料理：
22分+冷却時間栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 660 kCal | 33％ |
| 太い | 54g | 77％ |
ゲストをケータリングするときは、見た目も美味しさのあるデザートが必要になります。このレシピは必ず両方の要件を満たします。既製のペストリーを使用しているため、キッチンで過ごす時間を増やすことができるため、シェフと食事をする人の両方に大ヒットするはずです！
魚のパン粉の作り方
材料
- 冷凍ショートクラストペストリー340g、解凍
- 2 x 100gパックホワイトチョコレートチャンク
- 500gマスカルポーネ
- 142mlダブルクリーム
- 170gパックの新鮮なラズベリー
方法
ショートクラストペストリーを1ポンドのコインの厚さまで広げ、それを使用して23cmのゆるい底の深いフランスズを並べます。フォークでペストリーのベースを刺します。フィルムで覆い、冷蔵庫で30分間冷やします。オーブンを200℃/ガスに予熱します6。
ペストリーケースに耐油紙の輪を並べ、ベーキングビーンズを入れます天板にセットします。ペストリーが固まるまで、10分間焼きます。豆と紙を取り除き、オーブンの温度を180℃/ガスに下げ4、ペストリーが調理されるが焦げ目が付かないまでさらに5分間焼く。
チョコレートの塊とマスカルポーネの半分を耐熱ボウルに入れ、沸騰したお湯の入った鍋に入れ、溶けるまでかき混ぜます。数分間放冷し、残りのマスカルポーネを滑らかになるまで泡立ててダブルクリームを混ぜます。ペストリーケースに注ぎ、固まるまで一晩冷やします。食べる直前に、新鮮なラズベリーをまき散らします。
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