豚肉とハーブのスタッフィングボールのレシピ

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作る20歳以上
スキル簡単
準備時間5分プラス冷蔵
調理時間45分
合計時間50分

スタッフィングなしのクリスマスディナーはありません。また、豚肉とセージほどクラシックなスタッフィングの組み合わせはありません。パセリとタイムを追加してハーブを追加しましたが、ローズマリーや乾燥オレガノなどの他のハーブを試すこともできます。



方法

  1. フライパンでバターを溶かします。玉ねぎを数分間ゆっくりと火にかけ、火から下ろして冷まします。ソーセージの肉、パン粉、溶き卵、ハーブと混ぜて味付けをします。
  2. ゴルフボールほどの大きさのボールに丸め、冷蔵庫に1時間または一晩置きます。または、この段階でフリーズすることもできます。
  3. 180℃で、油を塗ったベーキング缶でガス6を40分間、または焦げ目がついてしっかりと触れるまで焼きます。

材料

  • バター35g
  • 玉ねぎ1個、細かくさいの目に切った
  • みじん切りの小さな束パセリ1個
  • 刻んだ小さな束のタイム1つ
  • みじん切りの小さな束のセージ1つ
  • 放し飼いのポークソーセージ肉450g
  • 100gパン粉
  • たまご1個、殴られた
  • 大さじ2オイル
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