作ります：
12スキル：
中準備：
30分料理：
15分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 214 kCal | 11％ |
| 太い | 12g | 17％ |
| -飽和する | 3g | 15％ |
これらのプエルトリコのエンパナーダは、英国の伝統的なお気に入りであるペーストの異国情緒を帯びています。牛ひき肉、野菜の盛り合わせ、そしてもちろんスパイシーなチリのヒントは、シンプルな生地に包まれ、ランチ、ピクニック、退廃的な午後のスナックに最適な小包に揚げられます。生地は非常に用途が広いので、これらをマスターしたら、お気に入りの味に合うように詰め物を調整してみてください。
新じゃがいもをローストする時間
材料
- 生地について：
- プレーンフラワー450g
- ベーキングパウダーと炭酸水素ナトリウムの各小さじ1/2
- 大さじ4ピーナッツオイルまたは植物油
- 植物油、揚げ物用
- 充填用：
- 牛ひき肉250g
- 皮をむき、さいの目に切った小さなタマネギ1個
- 種まきしてさいの目に切った1⁄2黄色または緑コショウ
- にんにく2片
- 大さじ2コリアンダー
- 細かく刻んだハラペーニョ唐辛子1/4
- 12石のグリーンオリーブ
方法
詰め物を作るために、熱いフライパンで牛肉を焦がします。オリーブ以外の残りの材料を加え、時々攪拌しながら10分間調理します。よくシーズン。涼しい。
生地を作るには、乾燥した材料と大さじ1の塩を大きなボウルに混ぜ、油と約250mlの水を加えます。ナイフでよく混ぜ、滑らかになるまで軽く粉にした表面でこねる。ポリ袋に15分間入れます。
生地を12分割し、各ピースを10 cmの丸さに伸ばします。片側に大さじ1杯を入れ、オリーブを加え、生地を折り畳んで半月型にします。フォークを押してエッジをシールします。オイルを190°Cに加熱します。パイを5〜6分間揚げ、回転させます。キッチンペーパーで排出します。