提供しています：
4-6スキル：
中準備：
25分料理：
40分* 500gあたり20分+ 20分インドのスパイスのヒントが詰まったこのおいしいレシピで、伝統的なローストに新鮮なスピンを与えます
ローストスパイスチキンとインド風グレービーの作り方を見る
材料
- 味付けされたローストチキン用
- ：
- ソフトバター100g
- パタクのバルティペースト大さじ3
- 細かく刻んだニンニク1片
- 大さじ1、新鮮なコリアンダー、みじん切り
- 小さじ1杯の黒胡pepper、粗く砕いたもの
- 1.5 – 2kg（3lb 6oz – 4lb 8oz）全鶏
- 玉ねぎ1個、4等分
- スライスしたニンジン1個
- セロリ1本、スライス
- レモン1個、四分の一
- インド風グレービーの場合：
- 600ml（1パイント）チキンストック
- 小麦粉大さじ2
- パタクのバルティペースト大さじ1
- 塩と挽いた黒胡pepper、味
方法
ボウルにバター、パタクのバルティペースト、ニンニク、コリアンダー、黒胡pepperを混ぜます。皮を慎重に緩めて、鶏肉の胸肉にマリネをこするか、鶏肉全体をこすります。時間がある場合は、マリネした鶏肉を2時間または一晩冷蔵します。
エビラクサレシピ
オーブンを190°C / 375°F /ガスマークに予熱します。5.玉ねぎ、にんじん、セロリを大きな焙煎缶に入れます。
鶏肉の穴にレモンを詰め、野菜の上に置きます。
フォイルで覆い、500g + 20分で20分間ローストします。鶏肉が黄金色になるように、調理時間の最後の30分間ホイルを取り除き、鶏肉が完全に調理されるとジュースが透明になります。ローストトレイから鶏肉を取り出して休ませる。
ローストトレイから野菜を取り出して廃棄します。中火でローストトレイをコンロの上に置きます。タマネギが表面の脂肪をすくい取るようになったら。
パン粉に小麦粉を入れて混ぜ合わせ、2分間調理します。ホットチキンストックをゆっくりと泡立てて、塊がないことを確認します。パタクのバルティペーストを加え、肉汁が濃くなるまで調理し続けます。調味料を確認してください。
ローストスパイスチキンにたっぷりのインド風グレービーを添えます。
ホワイトチョコレートケーキの作り方