提供しています：
8スキル：
中準備：
30分料理：
40分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 294 kCal | 15％ |
| 太い | 14g | 20％ |
| -飽和する | 8.5g | 43％ |
この素朴な自家製のリンゴと洋梨のタルトは、見た目が良いだけでなく、味も良いです。このシンプルなレシピは簡単に作成でき、誰もが愛する2つのクラシックにおいしいひねりを加えるのに最適です。このタルトを準備して調理するための合計時間は1時間を少し超えますが、ピリッとした梨と一緒にねばねばした甘いリンゴの風味は待つだけの価値があります。これらの2つの果物は素晴らしいコンボを作りますが、あなたの料理の創造性を野生にして、リンゴとプラム、または梨と桃のような他の組み合わせを考えることもできますか？歴史上最も思いやりのあるホストになり、ゲストを夕食に連れて行く前に調査して、お気に入りのフルーツでゲストを驚かせることもできます。あなたが最後まで行きたいと思っているなら、自分のペストリーを作るには、小麦粉、砂糖、バター、卵1個の4つの材料と塩少々が必要です。ただし、時間が不足していて、プロセスをスピードアップしたい場合は、すでに作られたペストリーを使用できます。素朴な自家製リンゴと洋ナシのタルトが準備が整ったら、粉砂糖をまぶして、温かいカスタードまたはアイスクリームスクープを添えます。
材料
- ペストリーの場合：
- 小麦粉200g
- グラニュー糖大さじ2
- 塩少々
- 125g（4オンス）無塩バター、冷蔵、さいの目に切った
- 中卵1個
- 充填用：
- 大さじ1軽いムスコバド砂糖
- 大さじ2シナモン
- コーンフラワー大さじ1
- 3熟した梨
- りんご3個
- 大さじ1
- アプリコットジャム大さじ2
- ベーキングシート、ベーキング羊皮紙が並んで
方法
ペストリーを作るには：小麦粉、砂糖、塩、バターをフードプロセッサまたはボウルに入れます。ざらざらしたり、粗いパン粉の段階にすり込む。卵を追加し、滑らかな生地にまとめます。ディスクに平らにします。しがみつくフィルムで包み、30分間冷やします。
ルースウィミンのボディストーリー
オーブンを200°C / 400°F / Gas Mark 6に設定します。詰め物を作るには：大きなボウルに砂糖、シナモン、コーンフラワーを混ぜます。梨の皮をむき、芯を取り、スライスし、リンゴの芯を取り、スライスし、砂糖ミックスで投げます。
軽く小麦粉を塗った表面、またはベーキングパーチメントの上に、ペストリーを約30cmの粗い丸みを帯びて丸めます。天板に持ち上げます。 8-9cmの境界線を残して、果物を中央に配置します。紙の側面を使ってペストリーを持ち上げ、フルーツの端から端まで丸く持ち上げます。必要に応じて、ペストリーにミルクを塗り、少量の砂糖を振りかけます。黄金色になるまで35〜40分間焼きます。
ジャムを温め、果物の上に塗り、艶出します。カスタードまたはクリームを添えて。