スリミングワールドのオリエンタルマッシュルーム炒めレシピ



  • Slim身の世界

提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

20分

料理:

10分

きのこ愛好家にぴったりのこのオリエンタルスタイルの炒め物は、ご飯や卵麺にぴったりです





材料

  • 500gの混合オリエンタルキノコ(栗、エノキ、キングオイスター、しいたけなど)
  • エシャロット1個、皮をむいて細かく刻んだもの
  • にんにく2片、皮をむいて細かく刻んだもの
  • 根生inger 2.5cmピース、皮をむいて細かく刻んだもの
  • ざっくり刻んだ6個の赤ちゃん朴菜
  • ライスワインビネガー大さじ1
  • 大さじ2しょうゆ
  • ネギ6個、スライス
  • 塩と挽きたての黒胡pepper


方法

  • 大きなノンスティック中華鍋に低カロリーの調理用スプレーをスプレーし、強火にかけます。

  • 温まったら、マッシュルームの半分を加え、1〜2分間炒め、金色になり少し柔らかくなるまで炒めます。スロットスプーンで皿に移し、残りをかき混ぜながら脇に置きます。プレート上の他のキノコを取り外して追加します。

  • キッチンペーパーで中華鍋を拭き取り、低カロリーの調理用スプレーで再スプレーします。

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  • エシャロットを加えて2分間炒める。にんにくと生ingerを加えて30秒間煮る。

  • パックチョイと水しぶきを加え、茎が柔らかくなり始めるまで2〜3分間炒めます。

  • キノコを鍋に戻し、酢、醤油、ネギを加え、1分間炒める。

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  • 味付けし、すぐにご飯または卵麺で味付けします。

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