スノーフレークカップケーキレシピ



作ります:

12

スキル:

かんたん

費用:

安いです

準備:

1時間

料理:

30分

カップケーキクイーン、ビクトリアスレッダーのキュートなスノーフレークデザインをカップケーキに加えて、カップケーキに華やかなタッチを加えましょう。フォンダンの装飾は実際には作るのが難しいように見えるかもしれませんが、実際には簡単ではありません。彼らは本当に印象的に見えますが、とても楽しく簡単に作ることができ、ドリンクパーティーを主催している場合、友人の家に持ち帰るのに最適なケーキです。彼らは子供や大人と同じようにヒットするはずですので、十分なものを作ってください-ダブルバッチを作成する必要があるかもしれません!





材料

  • 150gグラニュー糖
  • 150gバター
  • 自己増殖粉140g
  • コーンフラワー10g
  • 中卵3個
  • 30mlミルク
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 雪とトップ用
  • 350gの赤いフォンダン
  • 150gホワイトフォンダン
  • トラガカント小さじ1杯(天然のガムパウダー、ビクトリアはオンラインで購入できるSugarflairを使用)
  • トレックス
  • 基本的なバタークリーム
  • 110gバター、室温
  • アイシングシュガー500g
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 60mlミルク
  • 装置
  • ディープマフィントレイ
  • 12件
  • スノーフレークモールド
  • サークルクッキーカッター(地元のスーパーマーケットから入手可能)


方法

  • ケーキを作る前の夜に、白いフォンダンにトラガカントガムを加える必要があります。これにより、スノーフレークの金型でフォンダンを使いやすくなります。

  • オーブンを160°C / 320°F /ガスマークに予熱します。4.ベーキングトレイにケースを並べます。

  • バニラエッセンスで砂糖とバターを軽くふわふわになるまで(約5分)叩きます。卵1個、小麦粉の3分の1、牛乳1杯を加え、混ぜ合わせるまで叩き、すべての材料が揃うまで繰り返します。

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  • バターを12ケースに分け、オーブンに応じて25〜30分間焼きます。ワイヤー冷却ラックに移動する前に、缶を取り外して10分間冷却します。

  • バタークリームを作るには、バター、アイシングシュガー、バニラエキスを大きなミキシングボウルに加え、電動泡立て器で滑らかになるまで約5分間叩きます。混合物を緩める必要がある場合は、ミルクを徐々に注ぎます。

  • 完全に冷却したら、カップケーキの上部にバタークリームをできるだけ滑らかに広げます。フォンダントを追加すると、バタークリームが側面を押しつぶしてしまうため、端まで滑らかにしないでください。

  • カップケーキより1サイズ大きい赤いフォンダンから12個の円を切り取り、バタークリームの上に貼り付けて、指で縁を滑らかにします。

  • 白いフォンダンと金型内の少量のトレックスを使用して、フォンダンの付着を停止します。希望する量の雪片を成形し、赤いフォンダンの上部に水を吹き付けます。

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