提供しています：
6スキル：
中準備：
30分料理：
1時間30分（さらに10分必要な場合があります）栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 467 kCal | 23％ |
| 太い | 19g | 27％ |
カリカリのパプリカ風味の皮で湿ったローストチキン、地中海のロースト野菜添え
材料
- 赤玉ねぎ、くさびにカット
- にんにく6かけ
- スモークパプリカ小さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 1.75kg（3½lb）の新鮮な鶏肉
- 塩と黒コショウ
- ローズマリーの小枝
- 2個の赤唐辛子と2個の黄色またはオレンジ色の唐辛子、種抜きして幅広のストリップにカット
- 300g（10oz）チョリソソーセージ、必要に応じて皮をむき、厚切りに切る
- 半分に切った6個の中型トマト
方法
オーブンを200°Cまたはガスマークに設定します。6.オニオンウェッジとニンニクを大きなローストスズに混ぜます。 t製パプリカ小さじ1と油大さじ1/2を混ぜます。
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ブリキの野菜の上に鶏肉を入れます。残りの油でブラシをかけ、残りのパプリカといくつかの調味料を振りかけます。鶏肉と野菜の中にローズマリーの小枝を入れます。鶏肉を1時間ローストします。
鶏肉をスズから取り出し、コショウ、チョリソ、トマトの半分を玉ねぎに入れて混ぜ、鶏肉を元の状態に戻します。鶏肉がよく調理され、ジュースが透明になるまで、さらに30〜40分間調理します。
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刻む前に鶏を10分間休ませます。野菜をかき混ぜてオーブンに戻し、10分間調理します。必要に応じて、鶏肉を彫り、野菜と新じゃがいもを混ぜて添えます。 （凍結には適していません）。