提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
35分料理：
2時間栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 532 kCal | 27％ |
鍋は豊かで、泡立っており、内側からあなたを温めます！コリアンダーとクミンを加えることで、この素晴らしい料理にちょっとしたキックが加わります。
材料
- 15ml（大さじ1）オイル
- 25g（1oz）バター
- ラムレッグステーキ4個
- スライスした大きな玉ねぎ1個
- 5ml（小さじ）コリアンダー
- 粉砕クミン5ml（小さじ1）
- 450ml（3 / 4pt）ラムストック
- 45ml（大さじ3）ウスターソース
- 1つの小さなスウェーデン人、皮をむいて小さな塊にスライス
- 4ニンジン、皮をむいてスライス
- 3パースニップ、皮をむいてスライスした
- いくつかの小枝新鮮なタイム
- 皮をむいて薄くスライスした中型ジャガイモ6個
- フレッシュタイム、飾ります
方法
オーブンを170°C / 325°F /ガスに予熱します。3.油とバターの半分を大きなフライパンで加熱します。挽いたばかりの黒胡pepperで子羊の肉に味付けをし、強火で2〜3分間炒め、全体が焦げ目がつくまで1回回します。取り外して脇に置きます。
タマネギとスパイスをフライパンに加えて3〜4分間炒め、その後、ストックとウスターソースをかき混ぜます。沸騰させ、2〜3分煮ます。
ドーンフレンチマークビッグネルスプリット
スウェーデン人、ニンジン、パースニップを、子羊と一緒にオーブンで調理できる大きな皿に入れます。ストックと玉ねぎを注ぎ、タイムの小枝を追加します。ポテトスライスを肉と野菜の上に並べます。塩と挽きたての黒胡pepperで味付けをし、ゆっくりと押し下げます。
残りのバターをポテトの上に塗り、バターを塗ったホイルで覆います。オーブンに入れて1時間半調理します。ジャガイモのスライスが柔らかくなり、黄金色になるまで、ホイルを取り外し、さらに30〜40分間調理します。新鮮なタイムを添えてサーブ。