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4-5費用：
安いです栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 570 kCal | 29％ |
| 太い | 30g | 43％ |
この風味豊かで満ちたステーキとマッシュルームのパドで、ゆっくりと料理の天国へと向かいましょう。
ステーキとマッシュルームのプリンの作り方を見る
材料
- 500g（1lb）蒸し焼きステーキ、さいの目に切った
- 中玉ねぎ1個、皮をむいてスライスしたもの
- 200 g（7オンス）ボタンマッシュルーム、大きければ拭いて半分に
- 3レベルのTSBPプレーンフラワー
- 塩と黒コショウ
- 150ml（¼パイント）ビーフストック
- 全粒マスタード大さじ2
- ウスターシャーソースのダッシュ
- 甘いペストリーの場合：
- 250g（8oz）の自己増殖小麦粉
- 125g（4oz）細断シュエット
- ひとつまみの塩
- バターを塗った1.25-1.5リットル（2-2½パイント）のプリン盆地
方法
ステーキ、玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉、調味料をボウルに入れます。すべての材料を一緒にかき混ぜて、すべて小麦粉でコーティングします。
スエットペストリーを作るには、小麦粉、スエット、塩をボウルに入れ、材料を混ぜます。約150ml（1/4パイント）の冷水を加え、柔らかい生地に仕上げます。
10代の若者への罰
生地を軽く粉にした表面に広げ、プリン盆地の底面と側面を約1cmの厚さに並べるのに十分な大きさにします。 4分の1のセグメントを切り取り、大きなピースを使用して洗面器を裏打ちし、カットされたエッジを重ねて良好なシールを提供します。
ステーキとマッシュルームの混合物を盆地にスプーンで入れ、混合物をしっかりと押し込みます。ストック、マスタード、ウスターソースのソースを混ぜ合わせ、ステーキにかけます。
切り取ったセグメントを、盆地の上部に合うように丸くします。プリン盆地の縁にあるペストリーの周りに水をかけ、丸い部分を上に置きます。サイドエッジを引っ張り、押し下げてしっかりと密封します。
ステーキアンドエールパイスロークッカー
ベーキングパーチメントの二重の厚さを取り、プリーツを作り、プリン盆地の上に置きます。紙カバーをひもで所定の位置に固定し、盆地の縁にしっかりと結び付けます。
チキンティッカバーガー
湯沸かし器の鍋に蒸し器の上部に洗面器を置きます。プリンを3〜4時間調理し、水が沸騰して乾かないようにします。
蒸し器からプリンを取り除き、ベーキングパーチメントを取り除く前に約10〜15分間休ませます。
盛り付けるには、パレットナイフを使用してプリンの端の周りを軽くし、その後、盛り付け皿に出します。