提供しています：
4-6スキル：
中準備：
20分料理：
1時間20分このヘアリーバイカーのステーキとエールパイは、簡単にフォローできて美味しいです！あなたは少し快適な食べ物のために良い、心のこもった英国のグラブを打つことはできません。
このヘアリーバイカーズステーキとエールパイのレシピは、家族全員のための古典的な料理です。このおいしいミートパイは、作るのに約1時間40分かかり、待つ価値があります。時間があれば、最初から自分でパフペーストリーを作ることをお勧めします。少し時間がかかりますが、美味しくて完全に自家製のクラシックなステーキとエールパイを作る価値は十分にあります。柔らかい肉、濃厚なグレービー、たっぷりの野菜が詰め込まれているため、この古典的なステーキとエールパイのレシピを十分に得ることができません。
寒い季節の快適な日曜日の夕食に最適なこのステーキとエールのパイは、冬の暖かい季節です。このレシピは、大きなパイを1つ作ります。このパイは、みんなの空腹度に応じて、約4〜6人を養います。これは最高級の快適な食べ物であり、誰もがこのステーキとエールパイを愛するでしょう！マッシュポテトとグリーンを提供することを忘れないでください。
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ヘアリーバイカーのステーキとエールパイの作り方を見る
材料
- さいの目に切ったステーキ900g
- 小麦粉25g
- バター100g
- 大まかに刻んだ玉ねぎ2個
- にんにく2かけ
- 中程度のニンジン2個、大まかに刻んだもの
- 150gボタンマッシュルーム
- 2本の小枝フレッシュタイム
- 400ml上質なエール
- 500mlビーフストック
- 塩とコショウ
- 卵1個、艶出しのためにbeatられる
- 既製のロールパイ生地300g
方法
オーブンを220°C / 428°F / Gas Mark 7に予熱します。
小麦粉をボウルに注ぎ、よく味付けします。味付けした小麦粉で肉をコーティングします。
ポークジョイントを調理する時間
加熱した鍋でバターの半分を加熱し、肉を追加します。黄金色になるまで全体を焼きます。
野菜、ハーブ、エール、ストックを追加します。沸騰したら、蓋で覆い、1時間穏やかに煮る。火が通ったら、残りのバターを加え、オーブンに耐えるサービングディッシュに注ぎます。
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溶き卵で皿の端を磨きます。できるだけ少ない小麦粉を使用してペストリーを広げ、皿の上に置きます。ペストリーがそれに付着し、ペストリーの残りの部分を端の周りから切り取るように、皿の端をつまむ。残りの溶き卵でペストリートップを徹底的に磨き、ベーキングトレイに置きます。
ペストリーが黄金色になるまでオーブンで20〜30分間焼きます。