毛むくじゃらバイカーのステーキとエールパイのレシピ



提供しています:

4-6

スキル:

準備:

20分

料理:

1時間20分

このヘアリーバイカーのステーキとエールパイは、簡単にフォローできて美味しいです!あなたは少し快適な食べ物のために良い、心のこもった英国のグラブを打つことはできません。

このヘアリーバイカーズステーキとエールパイのレシピは、家族全員のための古典的な料理です。このおいしいミートパイは、作るのに約1時間40分かかり、待つ価値があります。時間があれば、最初から自分でパフペーストリーを作ることをお勧めします。少し時間がかかりますが、美味しくて完全に自家製のクラシックなステーキとエールパイを作る価値は十分にあります。柔らかい肉、濃厚なグレービー、たっぷりの野菜が詰め込まれているため、この古典的なステーキとエールパイのレシピを十分に得ることができません。

寒い季節の快適な日曜日の夕食に最適なこのステーキとエールのパイは、冬の暖かい季節です。このレシピは、大きなパイを1つ作ります。このパイは、みんなの空腹度に応じて、約4〜6人を養います。これは最高級の快適な食べ物であり、誰もがこのステーキとエールパイを愛するでしょう!マッシュポテトとグリーンを提供することを忘れないでください。



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材料

  • さいの目に切ったステーキ900g
  • 小麦粉25g
  • バター100g
  • 大まかに刻んだ玉ねぎ2個
  • にんにく2かけ
  • 中程度のニンジン2個、大まかに刻んだもの
  • 150gボタンマッシュルーム
  • 2本の小枝フレッシュタイム
  • 400ml上質なエール
  • 500mlビーフストック
  • 塩とコショウ
  • 卵1個、艶出しのためにbeatられる
  • 既製のロールパイ生地300g


方法

  • オーブンを220°C / 428°F / Gas Mark 7に予熱します。

  • 小麦粉をボウルに注ぎ、よく味付けします。味付けした小麦粉で肉をコーティングします。

    ポークジョイントを調理する時間
  • 加熱した鍋でバターの半分を加熱し、肉を追加します。黄金色になるまで全体を焼きます。

  • 野菜、ハーブ、エール、ストックを追加します。沸騰したら、蓋で覆い、1時間穏やかに煮る。火が通ったら、残りのバターを加え、オーブンに耐えるサービングディッシュに注ぎます。

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  • 溶き卵で皿の端を磨きます。できるだけ少ない小麦粉を使用してペストリーを広げ、皿の上に置きます。ペストリーがそれに付着し、ペストリーの残りの部分を端の周りから切り取るように、皿の端をつまむ。残りの溶き卵でペストリートップを徹底的に磨き、ベーキングトレイに置きます。

  • ペストリーが黄金色になるまでオーブンで20〜30分間焼きます。

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