提供しています：
4スキル：
かんたん準備：
10分料理：
30分赤いタイのカレーは非常に人気があり、このレシピは色とテクスチャーを追加するサヤインゲンとタケノコを含むため、少し異なります。ご飯や麺を添えたおいしい料理は、家族や友人に提供するのに最適な料理であり、サラッと音を立てるのに数分しかかからない土曜日の夜のテイクアウトに最適です。このカレーには、クラシックなタイのスパイス、クリーミーなレッドカレー風味、ジューシーな鶏肉がぴったりと調理されています。このレシピでは、ナン1つか2つのパンが見逃せません。
材料
- 大さじ1植物油
- 玉ねぎ2個
- にんにく2かけ
- 骨なし、皮なしの鶏の胸肉4個、ストリップにカット
- 準備されたレモングラス大さじ1
- 皮をむいてすりおろした小片の根生root
- 400mlココナッツミルク
- 150mlチキンストック
- タイ大さじ4のカレーペースト
- 大さじ2大さじ
- 200gの全インゲン、トリミング
- 225g缶詰のたけのこ、水切り
- 大さじ2コリアンダー
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 大さじ4シングルクリームまたはクリームフレッシュ
方法
油を中華鍋または深めのソテーパンに注ぎ、中程度の温度で加熱します。
タマネギ、ニンニク、鶏肉のストリップを追加し、鶏肉が密封され、タマネギが柔らかくなるが茶色にならないまで中火で穏やかに炒める。
赤ちゃんを蘇生させる方法
レモングラス、生inger、ココナッツミルク、ストック、カレーペースト、醤油を加えてよく混ぜます。
沸騰したら、火を弱め、10〜15分間煮ます。
豆とタケノコを加えてさらに10分間調理するか、鶏肉が調理されるまで豆は柔らかくなり、ソースはわずかに減少します。
塩と挽きたての黒胡pepperで味付けをし、クリームまたはクレームフレッシュをかき混ぜます。ご飯や麺を添えて。