ほうれん草とベーコンのレシピと層

• ベジタリアン

ほうれん草とベーコンを使った私たちの地層レシピは、群衆を養うのに最適なブランチです。ストラタは、前日に作ることができるおいしいパンとバターのプリンです。この卵のような朝食の焼き菓子はイタリア系アメリカ人のお気に入りであり、あなたがそれを知る前にあなたの家庭の主食になるでしょう！この朝食の焼き時間を座って冷やすことができるということは、パンが卵の混合物を本当に吸収する時間があり、すべての風味が強まる可能性があることを意味します。層のレシピは、少し古くなったパンで作るのが最適です。これは、わずかに乾燥しているため、焼きたてのパンよりも卵を吸収しやすく、残り物のパンに最適です。層のレシピではほうれん草、ベーコン、グリュイエールチーズを使用しましたが、他のフレーバーの組み合わせを試してみることができます。

ほうれん草とベーコンでストラタレシピを作る方法

方法

1. パンチェッタをフライパンで金色になるまで炒め、スロット付きスプーンで取り出します。残りの脂肪で同じ鍋で玉ねぎを調理します。ほうれん草を加えて火を通し、パンチェッタを加えます。鍋からミックスを取り出し、脇に置きます。
2. 大きなボウルに卵、ミルク、マスタードを混ぜ合わせます。
3. 油を塗ったベーキング皿に、パンの3分の1、ほうれん草とパンチェッタの混合物の3分の1、次にグリュイエールの3分の1を重ね、皿がいっぱいになるまで繰り返します。卵の混合物の上に注ぎ、パルメザンチーズをのせます。
4. 少なくとも4時間冷やしますが、一晩放置するのが最善です。オーブンを180℃に加熱します。地層を45〜55分間、または焦げ目がつくまで焼きます。

材料

• 150gのさいの目に切ったベーコンまたは燻製ベーコンラードン
• 玉ねぎ2個、みじん切り
• 冷凍ほうれん草300g、解凍して水気を切る
• 8個の卵
• 600ml全乳
• 大さじ1ディジョンマスタード
• 500gのチャバタ（少し古くなったものが最適）、立方体にカット
• グリュイエールチーズ200g
• パルメザンチーズ50g