ストロベリーマカロンのレシピ



クレジット:Getty

作ります:

25

スキル:

費用:

安いです

準備:

30分

料理:

15分

これらのフランスのパティスリーは、自分自身を作るにはトリッキーすぎると思いますか?もう一度考えて。それらは焼くのに最も簡単なものではないかもしれませんが、あなたが思うほどほとんど難しくありません!このシンプルで簡単なレシピを使えば、おいしいイチゴのマカロンが1時間以内に食べられるようになります。マカロンは非常にファッショナブルで、購入するのに非常に高価になる可能性がありますが、自分で作ると本当に安いです。だから、キッチンに行き、自家製のイチゴマカロンのバッチを泡立ててみてください。楽しいピンクのクリスプシェルを濃厚なストロベリークリームと一緒に挟んで、誰もがお茶を飲みに来たいと思うでしょう。特別なタッチを追加する場合は、チョコレートガナッシュで挟むか、ココアパウダーをまぶしてみてください。誰もが甘い午後のごちそうとしてそれらを愛しますが、素敵な手作りギフトとして提供することもできます!





材料

  • 挽いたアーモンド125g
  • アイシングシュガー250g
  • 中卵3個
  • ピンクの食品着色料の数滴
  • グラニュー糖85g
  • 室温でバター40g
  • 大さじ3ジャム


方法

  • オーブンを150°C / 300°F /ファン130°C /ガスマーク2に予熱します。2つの大きな天板にベーキングパーチメントを並べます。挽いたアーモンドと175gのアイシングシュガーをフードプロセッサーに入れ、晴れるまで電撃します。

  • 電動ハンドミキサーを使用して、卵白を泡立てて柔らかいピークにします。次に、砂糖を一度に大さじ1ずつ徐々に加え、濃厚でつやが出るまで、毎回よく泡立てます。ピンクの食用色素を数滴加え、混ぜ合わせるまで泡立てます。

  • 挽いたアーモンドの混合物を丁寧に混ぜるまで折りたたみ、1cmの丸いノズルが付いたパイピングバッグにスプーンで入れます。準備した天板に2.5cmの円形のパイプを巻き、次に天板を作業面で2回たたいて気泡を放出します(これによりマカロンのひび割れが防止されます)。

    スリミングワールドファラフェル
  • 脇に置いて皮膚を形成し、軽く触れたときに指に混合物が残らないようにします。オーブンで15分間焼いた後、トレイで冷まします。

  • バターと残りの粉砂糖を軽くふわふわになるまで泡立てます。イチゴジャムを細かいふるいに通してから、バタークリームに泡立てます。パイピングバッグにスプーンを入れ、小さな円を1つのマカロンの半分に配管し、もう1つと一緒にサンドイッチします。

次を読みます

ソーセージチャーハンのレシピ