提供しています：
4スキル：
中準備：
10分料理：
35分この天日干しトマトとバジルのリゾットは、家族全員に人気があります。子供たちはクリーミーな料理が大好きで、それは濃厚なトマト風味があり、あなたはあなたの食事に本当のスパイスを加えるために野生のロケットのペッパー風味を添えることができます。リゾットは、週の半ばの食事やディナーパーティーのスターターに素敵な変化をもたらします。イタリア料理が好きなら、このわかりやすいレシピを試してみる価値は間違いありません。
鶏肉とズッキーニのレシピ
材料
- 1.2l野菜ストック
- バター50g
- 細かく刻んだ玉ねぎ1個
- つぶしたにんにく2片
- アルボリオ米350g
- 天日干しトマトペースト大さじ4
- 塩と挽きたての黒胡pepper
- 2つの大きな完熟トマト、四つ切り、種を取り除き、刻んだもの
- 小さな束の新鮮なバジル
方法
鍋に鍋を注ぎ、沸騰させる。熱を穏やかに煮る。その間、大きな鍋でバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで5分間静かに炒めます。ご飯をかき混ぜて、よくコーティングされるまで、2分間かき混ぜながら調理します。
とり鍋を追加し、吸収されるまでかき混ぜながら穏やかに調理します。鍋の半分が使用され、米がクリーミーになるまで、鍋にひしゃくごとに株を追加し続けます。
リゾットが厚くなるまで粘着性がなくなるまで残りのストックを追加します。全体として、これには約25分かかり、急いではいけません。
サービングの直前に、ペースト、トマト、調味料を入れて味わいます。 2〜3分間加熱します。いくつかのバジルの葉をたたんで、温かいボウルに入れます。サクサクしたサラダを添えてすぐに召し上がりください。