パンを裂いて共有するレシピ



クレジット:IT Media

提供しています:

12

スキル:

準備:

30分

料理:

30分

栄養素

GDR
カロリー 294 kCal 15%
太い 15g 21%
-飽和する 3g 15%

この作りやすい裂け目と共有パンはイタリアのすべての味でいっぱいです-サンドライトマト、ペスト、オリーブ、チーズが生地の渦巻きに寄り添って本当においしい家族スタイルのパンを作ります。白パンのミックスを使用して材料リストを削減しましたが、必要に応じて自家製の生地を作ることもできます。



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材料

  • 生地について:
  • 500gパケット白パンミックス
  • オリーブオイル大さじ2
  • 充填用:
  • 140gカートングリーンペスト
  • 1⁄2 x 250gパケットすりおろしたモッツァレラチーズ
  • すりおろしたパルメザンチーズまたはペコリーノチーズ50g
  • スライスしたオリーブ50g
  • スライスしたオリーブ50g
  • 油で天日乾燥したトマト50g、水切りした重量、みじん切り
  • 必要になるだろう:
  • 天板、バター


方法

  • パックの指示に従って生地ミックスを作り、推奨量の水とともにオリーブオイルを加えます。生地が伸縮するまで5〜10分間こねます。

  • 生地を軽く小麦粉を塗った表面上で約25 x 35 cm(10 x 14インチ)の長方形に広げます。

  • 長いエッジの1つを透明にして、ペストを生地の上に広げます。チーズ、オリーブ、天日干しトマトを散らします。透明な端に沿って水をはけ、生地を透明な端に向かって巻き上げ、接合部をしっかりと押します。

  • 生地を12個に切ります。それらを側面に配置して、スパイラル形状を確認し、4 x 3行の長方形で、ベーキングシート上にかなり近づけて配置します。

  • パンを油を塗った粘着フィルムまたは清潔なティータオルで覆い、約30分から1時間、またはサイズが2倍になり、ロールが結合するまで暖かい場所に置きます。

  • オーブンを200°C / 400°F / Gasに設定​​します6。

  • 粘着フィルムまたはタオルを生地から取り除きます。オーブンが高温になったら、天板を中央に置き、生地を20〜30分間、または金色になり、手触りがしっかりするまで焼きます。ワイヤラックにスライドして、わずかに冷却します。ロールは、作成日に温かく提供するのが最適です。

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