作ります：
スキル：
中費用：
安いです準備：
5分料理：
45分簡単に作ることができるこの糖蜜タフィーのレシピは、特別な機会に食べ物の贈り物や甘いお菓子として最適な粘着性の甘いお菓子です。このレシピでは、4つのギフトバッグを価値のあるものにし、作成に約50分かかり、さらに冷却時間もかかるため、土曜日の子供向けのシンプルなアクティビティです。砂糖がどれだけ熱くなるかに注意してください。糖蜜は固く固まるので、麺棒で割るときは注意してください。粉々になった部分が飛び散るのを望まない場合は、粉砕する前にキッチンタオルまたはティータオルを上に置いてください。または、糖蜜をフリーザーバッグに入れて、糖蜜タフィーを粉砕する前に、しっかりとジッパーが閉じられていることを確認します。ただし、この方法で行う場合は、閉じる前にバッグの空気をすべて絞り出してください。そうしないと破裂する可能性があります。このレシピの素敵な音のおかげで、結果は豊かで暗いです。おいしいタフィーの冷却が終了すると、トップは美しく滑らかになります。
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材料
- 塩バター350g、軟化
- 黒糖蜜200g
- 425gダークブラウンムスコバドシュガー
- 397g練乳
方法
バター、糖蜜、砂糖、牛乳を大きな鍋で静かに溶かし、時々かき混ぜます。頻繁にかき混ぜると、砂糖の結晶化が危険になり、粒子の粗い糖蜜タフィーになります。
砂糖が溶けて、混合物が滑らかになったら、熱を強め、130℃まで沸騰させ、攪拌して混合物が底につかないようにします。
若い女の子がからかう
タフィーの混合物が130°Cに達したら、バターを塗った耐油紙で裏打ちされた24cm x 32cmのグラタン皿に注ぎ、10分間放置してから冷蔵庫に入れてセットします。
一度セットしたら、麺棒で叩いて割って提供するか、または友人への贈り物として小さな袋に入れます。