クリスマスツリービスケットのレシピ



作ります:

10

スキル:

費用:

安いです

準備:

1時間10分

料理:

15分

このシンプルなジンジャーブレッドのレシピは、ビスケットカッターを使用して任意の形状に切り抜くことができます。ここではクリスマスツリーの形を使用しましたが、この基本的な生地を使用して星、ハート、ジンジャーブレッドの男性を作ることができます。おもしろい部分には装飾が付いています。粉砂糖と食用のきらめきの簡単な散布は非常に効果的であるか、または白または色のアイシングでデザインをパイプし、ケーキの装飾の振りかけまたはお菓子の選択を振りかけることができます。木に吊るしたい場合は、焼く前に串を使って各ビスケットの上部近くに小さな穴を開けます。ビスケットがまだ柔らかいうちにオーブンから出たらすぐに穴を作り直します。装飾が施されたら、リボンを穴に通し、クリスマスツリーに掛けます。





材料

  • 小麦粉350g
  • 重曹小さじ1
  • しょうが大さじ2
  • バター100g
  • 175gソフトライトブラウンシュガー
  • ゴールデンシロップ大さじ3
  • 中卵1個
  • 飾るための1つのチューブライティングアイシング


方法

  • 焦げ付き防止のベーキングペーパーが付いているライン2の大きい天板。重曹と生ingerの重曹を混ぜたボウルに小麦粉をふるいにかける。混合物が細かいパン粉に似るまで指先でバターをこすると、砂糖がかき混ぜられます。

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  • 沸騰したお湯の上に置いた耐熱ボウルでシロップを温めます(または電子レンジで15秒間穏やかに温めます)。卵を加え、泡立て器で混ぜ、小麦粉の混合物に注ぐ。混合物が塊を形成するまで木製のスプーンで混ぜてから、手で混ぜて滑らかな生地を作ります。

  • 作業面に小麦粉を軽く振りかけ、1ポンド硬貨2枚分の厚さに生地を広げます。ビスケットカッターを使用して形状を切り取り、裏地付きの天板に置きます。トリミングを再度ロールし、混合物がすべて使用されるまで、より多くの形状を切り取ります。冷蔵庫で30分間冷やします(オーブンで形が広がるのを防ぐのに役立ちます)。

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  • オーブンを190°C / 375°F /ガスマークに予熱します。5.サイズに応じて、ジンジャーブレッドを10〜15分間焼きます。少し冷やしてからワイヤーラックに移して冷やして固めます。

  • 飾るには、ジンジャーブレッドの端の周りにアウトラインをパイプし、次に中央に「雪」のドットをパイプします。密閉容器に保管する前に、氷が20分間固まるまで待ちます。

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