提供しています：
8スキル：
かんたん費用：
安いです準備：
10分料理：
25分ダンパーは、アイルランドのソーダパンに似たオーストラリアの伝統的なパンです。酵母はありませんが、小麦粉を自家で育てることで成長します。驚くほど迅速かつ簡単に作成でき、従来の白パンとは大きく異なります。準備時間はわずか10分、オーブンでは25分で、このスピーディなパンはわずか35分でテーブルに準備できます。このパンはまだ多くのオーストラリアのパーティーで提供されており、ゲストにも最適です。
材料
- 自己増殖粉350g
- 溶かしバター80g
- 110mlミルク
- 塩小さじ1
- 余分な牛乳と小麦粉をgl薬とほこりに
方法
オーブンを220°C / 425°F /ガスマークに予熱します7。
天板にグリースを塗ります。
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小麦粉、溶かしバター、牛乳、塩をボウルに入れてよく混ぜます。
きれいな表面に出て、30秒間軽くこねてボールに転がします。
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生地をグリースを塗ったシートの上に置き、20cmの円まで押し出します。
鋭いナイフのスコアを使用して、生地全体を8つの部分に分割する深さ1cmのスリットを刻みます。
牛乳と小麦粉でほこりでブラシ。
10分間焼く。
オーブン温度を180°C / 350°F / Gas Mark 4に下げます
さらに15分間、またはベースをタップしたときに空洞の音がするまで焼き続けます。オーブンから取り出し、ワイヤーラックに移して冷却します。
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