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4スキル：
中料理：
30分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 680 kCal | 34％ |
| 太い | 56g | 80％ |
| -飽和する | 30g | 150％ |
卵のベネディクトレシピは完璧な夏のブランチです。このレシピは、マフィンにほうれん草、クリスピーベーコン、柔らかいポーチドエッグをトッピングし、ビロードのようなオランデーズソースでびっしょりにして、食欲をそそる卵ベネディクトを1つ作ります。このお気に入りのブランチレシピを準備して調理するには、約30分かかります。この古典の一部は、一食当たり680カロリーで動作します。これは間違いなく週末のおやつを意味します。カロリーを減らしたい場合は、ソースを外しておくことをお勧めします。エッグズベネディクトは、最高の味と食感を得るために、同じ日に作り、食べるのが最適です。
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材料
- 1個
- 若葉ほうれん草300g
- バター25g
- 薄切りベーコン8個
- 4つの有機放し飼い卵
- 4つの白いイングリッシュマフィン、半分とトースト
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方法
オランデーズソースを作り、お湯で温めます。その間、グリルを温める。大きな鍋を熱し、ほうれん草を加え、しおれるまで煮る。ザルに移し、余分な水を絞ります。味付けをし、バターを加えて取っておきます。
ベーコンをカリカリに焼きます。その間、卵を煮た塩水でポーチし、卵黄が水っぽいままになるように調理しすぎないように注意してください。
温かいマフィンにバターを塗り、ほうれん草とベーコンのスライスを半分ずつ加えます。ポーチドエッグを加え、オランデーズソースをかけます。すぐに味付けしてください。