- 低脂肪
- ベジタリアン
作ります：
準備：
30分料理：
1時間30分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 31 kCal | 2％ |
グリーントマトチャツネは、チェダーチーズなどのハードチーズと非常によく合うので、チーズボードに最適です。
このグリーントマトのチャツネは、ピリッと甘みがあり、チーズ、クラッカー、または温かいハムバゲットの余分なジューシーな層として美味しいです。
スリミングワールド地中海チキントレイベイク
庭やスーパーマーケットの季節の食材を使用して、このグリーントマトチャツネのようなおいしいジャムを簡単に作ることができます。
グリーントマトのチャツネは、冷たい肉とサラダを添えて美味しいです。
良いチャツネが好きですか？おいしい簡単なトマトチャツネまたはアップルチャツネのレシピをお試しください！
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材料
- のために
- グリーントマトのチャツネ：
- 1kg（2¼lb）のグリーントマト、大まかに刻んだもの
- 玉ねぎ2個、皮をむいて刻んだもの
- にんにく6かけ
- 新鮮な生inger 30g（1oz）、皮をむいて細かくスライスしたもの
- 3つの大きな調理用リンゴ、皮をむき、ピップを取り除き、刻んだ
- 250g（8oz）のサルタナまたはレーズン
- 1レベルTBSイエローマスタードシード
- 1レベルの塩
- 5cm（2in）個のシナモン
- スターアニス2個
- 300ml（1/2パイント）サイダービネガー
- オレンジジュース150ml（¼パイント）
- 500g（1lb）の軽いムスコバド砂糖
- 次のものも必要です。
- 耐食蓋付き滅菌瓶
方法
ムスコバド糖を除くすべての材料を、保存用の鍋または大きなアルミニウム以外の鍋に入れます。鍋を中火にかけ、沸騰させます。火を弱めて、混合物を1〜1時間半、または材料が柔らかくなるまで煮ます。
熱から鍋を取り出し、砂糖を追加します。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。フライパンを熱に戻し、混合物を約1時間、または混合物が濃くなるまで穏やかに煮ます。混合物は最初は時々攪拌する必要がありますが、混合物が濃くなると、鍋の底につかまって火傷しないように定期的に攪拌する必要があります。
チャツネを暖かい瓶にスプーンで入れ、混合物に気泡が閉じ込められていないことを確認します。そのまま冷ましてから、瓶に耐酢性の蓋をします。