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4Joe Wicksのチキンとオルゾの焼きは、15のマスターのリーンからのもう1つの受賞レシピです。このレシピは、ジョーの有名な15分間のレシピよりも少し時間がかかりますが、それでも30分の印象的な準備ができています。さらに、このチキンとオルゾの焼きは、事前に準備して冷凍することができます!高速で信頼性の高い週中旬の食事のリストを使い果たした場合、このレシピを試す必要があります!隠された野菜がたくさん詰まったジョーのチキンとオルゾーの焼きは、食べる人の熱狂を誘惑するでしょう...
マジャスメンド
Joe WicksによるJoe's 30 Minute Mealsが公開されました(Bluebird)
材料
- ココナッツオイル大さじ1
- 赤玉ねぎ1個、皮をむいてさいの目に切った
- ズッキーニ1個、トリミングおよびさいの目に切った(250g)
- 子1個、切り取り、さいの目に切った(250g)
- 新鮮なオレガノの小枝4
- 新鮮なタイムの小枝4
- 細かく刻んだニンニク3片
- トマトピューレ大さじ1
- 大麦250g
- 刻んだトマトの1 x 400gブリキ
- 250mlチキンストック
- 2 x 200g鶏の胸肉、1cmスライスにカット
- スモークパプリカ小さじ1
- 塩と黒胡pepper
- パセリの小さな束、大まかに刻んだ
- 細かく刻んだチャイブの小さな束
方法
オーブンを200°Cに予熱します(ファン180°C /ガスマーク6)。
中火から強火で重質の防炎キャセロール皿に油の半分を溶かします。タマネギを加えて1分間調理し、ズッキーニ、ナス、オレガノ、タイム、刻んだニンニク2個を入れます。野菜が柔らかくなり始めるまで、5分間定期的にかき混ぜます。
トマトピューレとオルゾを加えて混ぜ合わせます。刻んだトマトとチキンストックを注ぎ、混合物を素早く沸騰させ、定期的に攪拌します。蓋をして、皿をオーブンに入れます。
その間に、大きなフライパンで残りのオイルを強火で溶かします。スライスした鶏肉と残りのニンニクのみじん切りを追加します。鶏肉を炒めて実質的に調理します。この段階では、鶏肉を調理するよりも肉を着色することが重要です。
ひとつまみの塩とコショウと一緒にパプリカを振りかけ、全体を一緒に投げます。
オーブンからパスタを取り出し、蓋を慎重に外し、鶏肉をかき混ぜ、蓋を元に戻し、さらに10分間全体を一緒に焼く。
10分後、オーブンから皿を取り、パセリとチャイブを通してかき混ぜます。皿から大衆に直接提供します。
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