マスタードソースのレシピ付きラムチョップ



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4

料理:

25分-30

栄養素

GDR
カロリー 445 kCal 22%
太い 32g 46%

簡単に準備できるこのラム料理は、おいしくクリーミーなマスタードソースのおかげで、風味豊かです。



毛深いバイカーのゆで卵


材料

  • ラムロースチョップ8個
  • 50g(2oz)バター
  • 赤玉ねぎ1個、スライス
  • つぶしたニンニク1片
  • ディジョンマスタード大さじ2
  • 25ml(4floz)ダブルクリーム
  • サボイキャベツ1個、千切り
  • レモン、皮、ジュース1個


方法

  • ラムチョップに少量のオリーブオイルを塗り、中火で3〜4分間グリルします。

  • フライパンでバターの半分を溶かし、玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで5分間炒めます。マスタードとクリームを加え、よく味付けし、1分間煮る。取っておきます。

  • キャベツを大さじ2〜3杯の水で鍋に入れ、蓋をして弱火で2〜3分間調理します。残りのバターを取り出してかき混ぜます。よくシーズン。

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  • ソースを温め、レモンの皮とジュースを加えます。ラムチョップ、キャベツ、いくつかの新しいジャガイモで味付けします。

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