朝の頭がぼんやりすることなくグラス1、2杯を楽しむことができる低アルコールワインレシピ

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私たちが選んだ低アルコールワインは、パーティー、結婚式、その他のあらゆる機会に役立ちます。さらに、低アルコールワインはカロリーが少ない傾向があるため、ウエストラインにも適しています。



しかし、あなたはあなたのグラスに何を入れるべきですか?低カロリー、軽質、脱アルコールのワインは市場で活況を呈している分野ですが、用語が混乱する可能性があります。どれくらい低いですか?光はどれくらい軽いですか?一部の脱アルコールワインでさえ、まだ少量のアルコールが含まれています。

私たちのワインの専門家であるティム・アトキンは、操作されたものではなく、自然に低アルコールのワインを選ぶようにアドバイスしています。

彼が「本物の」ワインと呼んでいるものは、アルコール度数が20%(港の場合)から5.5%(モスカートダスティの場合)までさまざまです。ほとんどのワインは12-14%のアルコールを含む傾向があります。近年、気候変動の影響もありますが、より柔らかく熟したワインの味が一般的であるため、レベルは上昇しています。

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アルコール度数が12%未満の低アルコールワインを追跡するには少し手間がかかりますが、それは可能です。明るい赤は、同等の白よりもはるかにまれです。注意してください:前者は、熟していない場合、やせっぽちの味がする可能性があります。しかし、適切なワインを選ぶと、カロリーとアルコールの摂取量を減らしながら、風味と飲酒の喜びを犠牲にする必要はありません。簡単にするために、私たちはあなたがもう少し美徳を感じるようにおいしく軽いものをいくつか見つけました。それができない場合は、いつでもお気に入りの14%アルコールワインを水で希釈できます。

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まず、Peter LehmannRieslingをお勧めします。オージーリースリングは、世界で最も過小評価されているワインの1つであり、これは、決してあなたを失望させないワイナリーからの唇を鳴らす、乾いた例です。好意は、さわやかな酸味がたくさんあるライムとウェットストーンのノートによって支配されています。ピリッと歯ごたえがあり、ピリッとしています。これも熟成します。シーフードサラダと一緒にお試しください。 Majesticから£8.99、11%で入手できます。

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Vouvray Domaine Les Perruches

Vouvray Domaine Les Perruches



ロワールシュナンブランには、スパークリングからスパークリング、スウィートからドライまで、さまざまな形があります。この例はミディアムドライで、甘さはブドウ特有の酸味とバランスが取れています。ポークとアップルソースに最適です。

協同組合から£8.50、11.5%で入手可能

ワインセレクションカヴァブリュット

ワインセレクションカヴァブリュット

このスペインのフィズは、アルコール度数が比較的低いだけでなく、現在英国で最も価値のある泡でなければなりません。フレッシュでイーストっぽく、ほんのりペッパーのような味わいです。印象的な小さな泡でドライでさわやか。

Asdaから£5.75、11.5%で入手可能

緑のワイン

緑のワイン

ポルトガル北部からのさわやかで新鮮なこれは、ヴィーニョヴェルデの素晴らしい例です。軽く、ミディアムドライで、わずかな輝きがあり、新鮮なシーフードや軽い料理にぴったりです。

テスコから£5.25、9%で入手可能

ワインメーカー

ワインメーカーのセレクションリースリング

ドイツのラインヘッセン地域から、この白はミディアムドライリースリングの素晴らしい例であることがわかります。青リンゴとライムがたっぷり入っており、柑橘系の果物が大人気で、軽いアジア料理にぴったりです。柔らかくフルーティーなノートで締めくくられ、飲みやすくなっています。

Sainbury'sから£5.25、5.9%で入手可能

ピノ・グリージョ・スプリッツァーを絡める

ピノ・グリージョ・スプリッツァーを絡める

カリフォルニアのウェンテヴィンヤーズは、クラシックなピノグリージョと輝く湧き水を混ぜ合わせて、わずかなスプリッツのある軽いピノを作りました。スタンドアローンで飲むために作られており、カナッペや軽食にもよく合います。

アマゾンから入手可能、5.5%

ソグラペキンタデアゼベドヴィニョヴェルデ

ソグラペキンタデアゼベドヴィニョヴェルデ

私たちが知っている10ポンド以下の最高の夏の白ワインの1つで、新鮮なシーフードのプレートにぴったりです。太陽が輝いていないときでも、そのフォラルでスパイシーな魅力をお楽しみください。大西洋の影響を受けた最高のポルトガル。ウェイトローズから£8.99、11%で入手可能

リトルスナッパーレッド

リトルスナッパーレッド

シラーズのブドウを使用して作られた、これは真剣にフルーティーな新世界のワインです。ライトでダークベリーのキャラクターがいっぱいで、非常に用途が広いです。 Sainsbury'sから£6、5.5%で入手可能

ワインアトラスフェテアスカレガラ

ワインアトラスフェテアスカレガラ

ルーマニアのブドウは大きな価値を生み出すことができ、これは理想的な例です。フレッシュで香ばしいスパイスがたっぷり入っているので、少し重いチキンやシーフード料理にぴったりです。 Asdaから£5.25、12%で入手可能

郷土料理英国

ブランコットエステートフライトソーヴィニヨンブラン

ブランコットエステートフライトソーヴィニヨンブラン

ブランコットエステートは、シーズンの早い時期にこれらのブドウを収穫して、自然に低アルコールのワインを作ります。それはまだトロピカルフルーツのフレーバーとあなたがより高いパーセンテージのアルコールバージョンで見つけるさわやかなフローラルノートでいっぱいです。テスコから£7.00、9%で入手可能

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メレンゲのトッピングレシピ付きのクラシックキーライムパイ