1月25日はバーンズナイトですので、スコットランドの詩人ロバートバーンズの人生をハギス、ニープ、お菓子からウィスキーデザートまで、これらの古典的なスコットランドバーンズナイトレシピで祝いましょう。
また、パイパーがいない場合でも、ラビーのハギス宛ての演説がなければ、バーンズナイトの夕食は完成しません。おいしいスコットランド料理を味わう前に、声を出して（演劇の声は必見です）忘れないでください。
ロバート・バーンズとハギスへの彼の演説：
公正なあなたの正直な、息子の顔、
プディン族の偉大な首長！
それらの近くで、あなたがたの場所、パンチ、トライプ、またはヘアリーをつかむ：
ウェールはあなたがたにふさわしいです。
そこにうめきトレンチャーはあなたがたを埋めます、あなたの遠い丘のようにあなたの痛みはあなたのピンがミルを修復するのを助けます必要に応じて、あなたの毛穴を通して露はdis色のビーズのように消えます。
彼のナイフは素朴な労働者の戦いを見て、あなたをわずかに準備して切り刻み、あなたの噴出する内臓を明るく掘り下げます。
そして、なんて輝かしい光景だろう、温かいリーキン、金持ち！
次に、ホーン、ホーン、彼らは努力をします。
Deil takを一番後ろに、彼らが運転しているとき、彼らのウィールスウォールのカイトbelyveまで、ドラムのように曲がっています。
オールド・ガイドマン、リヴするのが好きなマスト、
「ベサンキット」はうなる。
美味しくエラレシピメイン
彼のフランスのラグー、または雌豚を煮詰めたオリオ、または彼女の吐き出しのフリカッセワッドを完璧なスカンナーに見下ろしているのはありますか、笑、スコーンフの眺めを見下ろしますか？
悪魔！彼が彼のゴミを所有しているのを見てください。枯れた発疹のように無頓着で、彼の紡錘は誘導むち打ちを、彼のニブはニットを削ります。
血まみれの洪水や野原を駆け抜けろ、なんて不適当だ！
しかし、素朴で、ハギスの餌を与えて、震える地球は彼の踏面に響き渡り、彼のウェリーでクラップは刃を切る、彼はそれを口llにするだろう。
足、腕、頭がうずくまる、蛇口のように。
ああ、人類はあなたの世話をして、そして彼らに彼らの法案の運賃を彼らに振るってください、オールド・スコットランドはnae skinkingウェアを望んでいます
しかし、もしあなたが彼女のグラテフの祈りを望むなら、彼女にハギスを
それでは、Burns Nightメニューに追加できるおいしいおやつをまとめたリストを見てみましょう。
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スターター：カレンスキンク
バーンズナイトの伝統的なスターターは、カレンスキンクとして知られるこの温かいハドックスープで、豊かなクリーミーな風味があります。
レシピを入手する： カレンスキンク
バーンズナイトコックリーキースープレシピ
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スターター：ネギのスープ
ちょっとした代替策として、バーンズナイトディナーのスターターとして温かいチキンスープを作るか、ハービークルトンを使ったビーガンネギスープの簡単なレシピをお試しください。
レシピを入手する： 鶏肉のスープレシピ
スロークッカーベジタリアンチリ
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メインコース：ハギスの小包
最も伝統的なバーンズナイトのレシピは、おいしいプリンハギスです。既製のものを1つ購入し、ペストリー、チャツネ、ビートルート、ネギを加えて、ハギスの小包を作ります。ベジタリアンハギスも今ではかなり簡単に入手でき、ペストリーの包装でジャズアップされます。
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ハギス、ニーズ、および特徴
ハギスの小包のレシピ
ベジタリアンハギスレシピ
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サイド：ニープとTatties
この古典的なマッシュレシピを作るために必要なのは、粉ジャガイモ、牛乳、調味料だけです。 Tattiesは、マッシュドカブまたはスウェード（ニープ）とともに、Burns Nightの古典的なサイドディッシュです。
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ハギス、ニーズ、および特徴 マッシュポテト
サクサクしたベーコンとバターを塗ったスウェーデン人
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代替案：Kedgeree
ハギスを空想しないなら、この安くて速くて簡単なスコットランド風のスモーク・ハドック・ケジリーを提供してください。それは単にhad製のタラ、卵、米、コリアンダーです。
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デザート：クラナチャン
クラナチャンは、ラズベリー、クリーム、オートミール、蜂蜜で作られた最も伝統的なスコットランドのデザートの1つです。事前に作り、冷やしてから30分前に取り出してから食べます。
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デザート：ウイスキートライフル
トライフルは別の伝統的なバーンズナイトトリートであり、このウイスキートライフルはうまく行くはずです！ウイスキーの代わりにオレンジジュースを使って、子供向けに個別のポーションを作ります。
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コーヒーカスタードレシピ
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飲み物：ホットトディ
寒い1月にぴったりのこのウイスキーをふんだんに使ったクラシックは、バーンズナイトの必需品です。
レシピを入手：Hot toddy
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ドリンク：マンハッタンカクテル
名前にかかわらず、このカクテルには実際にスコットランドの要素があります-たくさんのウイスキー！寒い1月の夜には、お祭りを盛り上げるのに温かいカクテルに勝るものはありません。
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