北欧の食事療法：それはどのように機能し、どのようにあなたに利益をもたらすことができますか？

このスカンジナビアの食事は、認知機能を改善すると考えられており、認知症の予防にも関連しています。

（画像クレジット：ゲッティ）

長年にわたり、地中海式ダイエットは私たちの体に最適であると考えられてきました。理由は簡単にわかります。新鮮な季節の食材を一から調理し、健康的な運動方法を組み合わせたものです。単純。

しかし、私たちがスカンジナビアのすべてのものに夢中になっている今、北ヨーロッパの伝統的な食事も復活していることはおそらく驚くべきことではありません。そして、北欧の方法で食べることが血圧を下げ、体重減少を促進するのに役立つことを示す新しい発見により、その理由は簡単にわかります。

実際、北欧の食事療法は最近、認知機能の改善を助け、認知症も予防したとされています。アルツハイマー協会国際会議（AAIC）で発表された研究によると、「北欧の慎重な食事パターン（NPDP）」に続いて、根菜、鶏肉、魚、果物、野菜を多く含む食事が実際に認知機能の低下を軽減することがわかりました。

コテージパイのカロリー数

この研究では、この種の食事と身体活動を組み合わせることで、認知症やアルツハイマー病などの病気の予防に役立つ可能性があることがわかりました。

このニュースについて、アルツハイマー病協会のダグ・ブラウン博士は、次のように述べています。この研究では、北欧の慎重な食事パターンと、よく食べて運動することで認知機能の低下をどのように減らすことができるかを調べました。

これらの結果は、私たちが食べるものが記憶や思考の問題を発症するリスクをどのように減らすことができるかについての私たち自身の資金による研究の発見を裏付けています。年齢は認知症の最大の危険因子ですが、健康的な食事や体と心の活動を維持するなど、認知症を発症する可能性を低くするために今できることがあります。

デンマークのお気に入りの女性シェフ、トリーナハーネマンは、彼女のベストセラーの本を更新して再リリースしました。北欧の食事（Quadrille Publishing;£12.99）スカンジナビアの方法を食べることによって形を整えるためのガイドとして。

北欧の食事療法はあなたが体重を減らすのを助けることができますか？

それは実際には非常に簡単です。スカンジナビアのライフスタイルは信じられないほど健康的であると考えられており、自然に良い食べ物に焦点を当てています。加工食品を間食するのではなく、赤身の肉を食べ過ぎたり、運動を避けたりします。デンマーク人、ノルウェー人、スウェーデン人、フィンランド人は、季節の地元の食材を使用した自家製料理のバランスの取れた食事を食べます。その多くは庭で栽培されています。

彼らのアウトドアへの愛情は、彼らが運動をより楽しむ傾向があることを意味するだけでなく、私たちの食生活が環境にとって何を意味するのかについての意識を高めます。

詳細：地中海式ダイエット：主な利点とそれに従っている場合は何を食べるか

しかし、北欧の方法で食べることは、葉やベリーをむしゃむしゃ食べることを意味しません（まあ、ほんの少しだけ）。ダイエットの料理には、ナッツのライ麦パン、ボリュームたっぷりのブルーベリーのパン、グーズベリーのフライドボラ、ルバーブのローストチキンなど、おいしい栄養価の高い食べ物がたくさん詰まっています。美味しそうですね。

トリナのトップ料理のレシピを入手し、北欧の食事療法について、そしてそれがどのようにあなたがトリムを得るのを助けることができるかについてもっと知るために読み続けてください...

北欧の食事療法でキッチンがそれほど重要なのはなぜですか？

キッチンは本当にスカンジナビアの生活の中心です。健康的な家庭料理は、長い一日の終わりにみんなを集めて、話したり、くつろいだり、食事を楽しんだりします。北欧の食事療法がとても爽やかであるのはそのためです。それは、最後の一口をすべて見るのではなく、おいしい料理から喜びを得ることがすべてです。「毎晩私たちは台所にいます」とトリナは説明します。「私の家では、(キッチン)はオフィス、リビングルーム、そしてすべてのレシピを作成する場所の両方です。私たちは皆、話し合い、娘が宿題をし、友達がぶらぶらし、息子がやって来て、近所の人が立ち寄り、私たちの生活が生きています。そして、生活は台所で生きるべきです：料理、焼き、話すこと、食べること、味わうこと、そして一緒にそこにいること。健康的な食事のインスピレーションについては、2017年に購入するのに最適な9つの健康的な料理本のリストをお読みください。

北欧の国会のルールは何ですか？

北欧の食事療法は、規範的な減量計画ではありません。それはあなたがあなたの健康、ウエストラインと幸福に本当の違いをもたらすことができるように基本に戻ることについてです。しかし、それは私たちが今食べる方法にいくつかの変更を加えることを意味します：

食事は全粒穀物と季節の食材に焦点を合わせてバランスをとる必要があります
自分のパンを焼くなど、一から調理する必要があります
食べる頻度を減らし、砂糖、塩分、ジャンクフードを避け、毎日少なくとも30分間運動します。
あなたの果物と野菜を増やしてください-1日6つの部分を目指してください
野菜の食事と魚を少なくとも週に2回食べ、肉を週に3回に制限し、乳製品を減らします
料理と食事をお楽しみください！キッチンはあなたの家の中心であり、食事の時間は可能な限り友人や家族と共有されるべきです
あなたの食べ物に時間をかけてください。一人で食べている場合でもテーブルを置いて、座ってゆっくりと食べてください-食事は食べるのに30分かかるはずです
カロリーを数える必要がないように、食べ物は自然に健康でなければなりません

これらのサバのレシピは、肉に代わる美味しくて健康的なレシピです。

北欧の食事療法で何を食べることができますか？

「北欧の食事療法は伝統に基づいていますが、他の文化の影響を取り入れた非常にモダンな日常の料理でもあります」とトリナは説明します。「それは北半球で利用可能な農産物に基づいています... (そして)そのようなバランスを提供し、多くの異なる全粒穀物、根と緑の野菜、地元で獲れた魚と狩猟肉、牧草飼育の子羊と放し飼いの家禽。「それは成長する有機的で環境に配慮した動きと季節性への焦点と結びついているので、年間を通して私たちは自然が提供するものに応じて多かれ少なかれ食事をします。」

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北欧の食事療法で毎日運動することが重要なのはなぜですか？

「デンマークでは、「悪天候などはなく、服装が間違っているだけ」ということわざがあります。私たちはたくさん自転車に乗っています：仕事をするとき、買い物に行くとき、そして子供たちと一緒に。あなたは環境のために少しずつ努力します、そしてそれは安いです、そしてあなたはあなたの毎日のルーチンに組み込まれた定期的な運動をします」とトリナは言います。「どんなに健康的に食べても、運動は健康と幸福の鍵であることを理解することはとても重要です。まだ運動していない場合は、好きなものを選んでください...一緒に運動する人を見つけ、目標を設定し、継続するインセンティブとして賭けをしてください。トリナは、毎日少なくとも30分の運動をすることをお勧めします。

あなたの忙しい生活に運動を組み込むために、減量のために歩く方法に関する私たちのヒントを検討してください。

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北欧の食事療法で体重を減らすにはどうすればよいですか？

北欧の食事療法は特に減量のために設計されていません。それはあなたが気分が良くなるようにライフスタイルのバランスをとることについてです。しかし、あなたがトリナの本を手に取り、彼女の食事計画に従ってスリムにすることにした場合、あなたは何を期待できますか？何を、いつ、どれだけ食べるかを変えるだけで、明らかに違いが生まれます。トリナは、1日6回の食事（朝食、昼食、夕食に加えて2つの軽食）を食べ、時間の約20％を移動し、着実に体重を減らしたい場合は週に2〜3回運動することを提案しています。朝食は通常全粒粉ベース（お粥またはライ麦パン）、昼食は自家製スープまたは燻製魚や卵などのタンパク質を含むライ麦パンサンドイッチで、夕食時には野菜をたっぷり使った魚、肉、野菜料理に身を包みます。ジャガイモまたはパンとサイドの新鮮なサラダ。私たちにはいいですね！トリーナのお気に入りの北欧ダイエット料理のいくつかをクリックし続けてください...