ルバーブとリンゴのクランブルレシピ



クレジット:TI Media Limited

提供しています:

6

スキル:

かんたん

準備:

15分

料理:

40分

栄養素

GDR
カロリー 295 kCal 15%
太い 5g 7%

ルバーブとリンゴのクランブルは、甘さとタルトの両方を兼ね備えたクラシックなレシピで、カスタード添えのすばらしいプリンになります。クランブルは、戦争中に配給のために最初に作られました。人々はペストリーを作るのに十分な材料を持っていなかったため、代わりに煮込んだフルーツで砕けます。このルバーブとリンゴのバージョンは、残りの材料を使い切る安くておいしい方法です。準備にかかる時間はわずか15分です。これは、最も簡単なレシピの1つであり、誰もが愛するおいしいデザートを手に入れることができ、曜日を問わず作ることができます。



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材料

  • 600g(1lb 5oz)ルバーブ、5cm(2in)の長さにスライス
  • 450g(1lb)Bramleyリンゴ、芯抜き、皮をむいて厚いくさびに切る
  • 150g(5oz)ゴールデンキャスターシュガー
  • 25g(1oz)バター、角切り
  • 50g(2oz)プレーンフラワー
  • 100g(4oz)高級ミューズリー
  • 50g(2oz)軽いムスコバド砂糖
  • シナモンのピンチ


方法

  • 1オーブンを220°C(425°F、ガスマーク7)に予熱します。リンゴを砕くには、ルバーブ、リンゴ、キャスターシュガーを大きな焙煎缶に入れ、柔らかくなり軽く焦げるまで20分間焙煎します。

  • 2バターと小麦粉をフードプロセッサーに入れ、混合物が細かいパン粉に似るまでかき混ぜます。残りの材料を混ぜます。

  • 3調理した果物をグラタン皿にスプーンで入れ、クランブル混合物の上に散らします。黄金色になるまで15〜20分間焼きます。おいしいクレームフレッシュを添えて。

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