
- ナットフリー
提供しています:
4スキル:
かんたん費用:
安いです1日5日間:
1準備:
30分料理:
30分栄養素 | GDR | |
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カロリー | 580 kCal | 29% |
太い | 21g | 30% |
羊飼いのパイは、本当の家族の定番です。クリーミーなマッシュとウースターソースを少し加えたこのわかりやすいレシピは、2番目の助けをすくい上げます。
この羊飼いのパイのレシピは4人分の料理で、調理と調理に約1時間かかります。しかし、私たちを信頼してください、それは待つ価値があります-家族全員がそれを愛するでしょう!この心地よい料理は家族のお気に入りになり、簡単に作ることができます。物事をさらに簡単にするために、この伝統的な羊飼いのパイを、Women's Weeklyマガジンの料理編集者であるSue McMahonと共に作る方法を、以下の簡単なステップバイステップビデオでご覧ください。
家族全員がこの羊飼いのパイのレシピを気に入ってくれますが、残り物になっても心配する必要はありません。冷蔵庫の密閉容器に最大2日間保存できます。再度サーブする前に、完全に再加熱することを確認してください。残り物も凍結できます。冷蔵庫で一晩解凍し、熱くなるまで再加熱してください。この英国の定番は、定番のディナーのコレクションに追加するのに最適で、平日の夕方、週末の夕食、または冷凍して保存して、ちょっとしたお食事の準備に使用できます。
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おいしいコテージパイのレシピで、ラム肉の代わりに牛肉を使って試してみてください。
シェパードのパイの作り方を見る
材料
- 大さじ1オイル
- 中玉ねぎ2個、皮をむいて刻んだもの
- 中くらいのニンジン2個(約250g / 8oz)皮をむいて細かく刻んだ
- 500g(1lb)ミンチラム
- 小麦粉大さじ1
- トマトピューレ大さじ2
- ウスターソース大さじ1〜2
- 新鮮なタイムの小枝または小さじ1杯の乾燥タイム
- 200ml(7 fl oz)ラムまたは野菜のストック
- トッピング用
- 約1 kg(2ポンド)のマッシュポテト、またはマッシュポテト、パースニップ、ニンジンの混合物
方法
オーブンをGas Mark 4または180°C / 450°Fに適度に設定します。パイ皿を加熱します。
大きな鍋で油を熱し、玉ねぎを加え、中火で5分間調理します。にんじんを加え、鍋に蓋をして、さらに5分間調理します。
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鍋から野菜を取り除きます再びフライパンを熱し、肉を加えて下に焦げ目がつくまで調理し、フライパンで回してさらに1、2分調理します。小麦粉を振りかけ、よくかき混ぜて肉を覆い、茶色にし、ピューレ、ソース、ハーブ、ストックを加えます。沸騰させ、熱を弱め、10-15分煮込みます
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子羊の混合物をパイ皿にスプーンで入れ、表面を滑らかにしてから、スプーン一杯のマッシュを慎重に端の周り、次に真ん中に置きます。それを滑らかにし、上部をフォークまたは溝にします。
羊飼いのパイを30〜40分間またはトップが茶色になるまで焼きます。