羊飼いのパイのレシピ



  • ナットフリー

提供しています:

4

スキル:

かんたん

費用:

安いです

1日5日間:

1

準備:

30分

料理:

30分

栄養素

GDR
カロリー 580 kCal 29%
太い 21g 30%

羊飼いのパイは、本当の家族の定番です。クリーミーなマッシュとウースターソースを少し加えたこのわかりやすいレシピは、2番目の助けをすくい上げます。



この羊飼いのパイのレシピは4人分の料理で、調理と調理に約1時間かかります。しかし、私たちを信頼してください、それは待つ価値があります-家族全員がそれを愛するでしょう!この心地よい料理は家族のお気に入りになり、簡単に作ることができます。物事をさらに簡単にするために、この伝統的な羊飼いのパイを、Women's Weeklyマガジンの料理編集者であるSue McMahonと共に作る方法を、以下の簡単なステップバイステップビデオでご覧ください。

家族全員がこの羊飼いのパイのレシピを気に入ってくれますが、残り物になっても心配する必要はありません。冷蔵庫の密閉容器に最大2日間保存できます。再度サーブする前に、完全に再加熱することを確認してください。残り物も凍結できます。冷蔵庫で一晩解凍し、熱くなるまで再加熱してください。この英国の定番は、定番のディナーのコレクションに追加するのに最適で、平日の夕方、週末の夕食、または冷凍して保存して、ちょっとしたお食事の準備に使用できます。

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材料

  • 大さじ1オイル
  • 中玉ねぎ2個、皮をむいて刻んだもの
  • 中くらいのニンジン2個(約250g / 8oz)皮をむいて細かく刻んだ
  • 500g(1lb)ミンチラム
  • 小麦粉大さじ1
  • トマトピューレ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1〜2
  • 新鮮なタイムの小枝または小さじ1杯の乾燥タイム
  • 200ml(7 fl oz)ラムまたは野菜のストック
  • トッピング用
  • 約1 kg(2ポンド)のマッシュポテト、またはマッシュポテト、パースニップ、ニンジンの混合物


方法

  • オーブンをGas Mark 4または180°C / 450°Fに適度に設定します。パイ皿を加熱します。

  • 大きな鍋で油を熱し、玉ねぎを加え、中火で5分間調理します。にんじんを加え、鍋に蓋をして、さらに5分間調理します。

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  • 鍋から野菜を取り除きます再びフライパンを熱し、肉を加えて下に焦げ目がつくまで調理し、フライパンで回してさらに1、2分調理します。小麦粉を振りかけ、よくかき混ぜて肉を覆い、茶色にし、ピューレ、ソース、ハーブ、ストックを加えます。沸騰させ、熱を弱め、10-15分煮込みます

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  • 子羊の混合物をパイ皿にスプーンで入れ、表面を滑らかにしてから、スプーン一杯のマッシュを慎重に端の周り、次に真ん中に置きます。それを滑らかにし、上部をフォークまたは溝にします。

  • 羊飼いのパイを30〜40分間またはトップが茶色になるまで焼きます。

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