| 作る | 25〜30歳以上 |
| スキル | 簡単 |
| 合計時間 | 35分 |
このサーモンレシピでサワークリームを使用すると、濃厚なスモークサーモンと完璧に調和するバッターに素晴らしいエッジが与えられます。夕食の時間に余裕がなければ、先にパンケーキを作ることもできます。いつものように調理し、冷ましてから、フライパンで温めてからお召し上がりください。これを盛り上げる準備ができたら スモークサーモンスターター あなたのゲストのために、あなたはただすべての余分なもので各パンケーキをトッピングする必要があるでしょう-おいしい！
サワークリームとキャビアを使ったスモークサーモンパンケーキの作り方
方法
パンケーキを作るには、ミルク、サワークリーム、卵を水差しに入れてよく混ぜ合わせてから、取っておきます。小麦粉とベーキングパウダーの両方をボウルに移し、中央に井戸を作ります。卵の混合物、キャラウェイシード、調味料をウェルに注ぎ、滑らかなねり粉になるまですべての乾燥した混合物を混ぜ合わせて、裏返しに泡だて器で泡立てます。
大きくて重いベースの焦げ付き防止フライパンを加熱します。良い鍋ならグリースを塗る必要はありませんが、必要に応じて少し溶かしたバターで磨きます。小さじ1杯のパンにねり粉を加えて小さなパンケーキを作ります。泡が出始めたら、パンケーキを回してさらに1分間調理します。バッチで調理します。パンケーキを脇に置いて冷まします。
イヴォンヌ・ストラホフスキーのパートナー
サーブするには、スモークサーモンのスライス、少量のクレームフレッシュとキャビアをパンケーキの上に載せます。
材料
- 100ml（4fl oz）ミルク
- サワークリーム50g（2oz）
- たまご3個、殴られた
- 85g（3½oz）中力粉、ふるいにかけた
- 50g（2oz）全粒粉、ふるいにかけた
- ¾tspベーキングパウダー
- 3/4 tspキャラウェイシード、細かく挽いた
- 300g（10oz）スモークサーモン
- 200g（7oz）生クリーム
- アヴルガなどの50g（2oz）「キャビア」
サワークリームと「キャビア」でスモークサーモンのパンケーキを作るためのヒント
アヴルガはニシンに由来し、魚卵は含まれていません。美味しくて、MSCも承認しました。 Sainsbury'sで見つけてください