- 元気
- ベジタリアン
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4費用：
安いです準備：
25分料理：
25分栄養素 | GDR | |
|---|---|---|
| カロリー | 320 kCal | 16％ |
このベジタリアンスパゲッティボロネーゼは、ソースに通常含まれているミンチのない、素早く簡単でおいしいパスタ料理です。
材料
- 15ml（大さじ1）オリーブオイル
- 大きいネギ1個、切り取り、スライス
- つぶしたニンニク1片
- にんじん2個、皮をむいてさいの目に切った
- 350ml（12fl oz）カートンの新鮮なナポレタナソース
- 1つの大きなズッキーニ、薄切り
- 100g（4oz）ボタンマッシュルーム、拭き取り、半分
- 225g（8oz）スパゲッティ
- バジルの小枝とパルメザンチーズの削りくず、提供する
方法
大きくて深い鍋で油を加熱し、ネギ、ニンニク、ニンジンを5〜6分間炒め、常に攪拌します。
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ソースと200ml（7fl oz）の水を加えて沸騰させます。熱を弱め、時々煮込み、10分間攪拌します。ズッキーニとマッシュルームを加え、野菜がすべて柔らかくなりソースが濃くなるまでさらに10分間調理します。
その間、スパゲッティを沸騰した塩水を入れた大きな鍋で、柔らかくなるまで8〜10分間調理します。よく排水します。
ソースに味付けをし、塩と挽きたての黒コショウで味付けし、新鮮なバジルとパルメザンチーズの削りくずを添えたスパゲッティを添えます。